目前水(shui)產(chǎn)飼料(liao)市場上的粉狀(zhuang)料主要為鰻料(liao)、鱉料。飼料(liao)的好壞(huai)主要(yao)受兩(liang)方面因素(su)影響，一是飼(si)料原料的質(zhì)和(he)量，而是飼料加(jia)工技術(shù)水平。目(mu)前市場上質(zhì)(zhi)量參(can)差不齊(qi)，特別(bie)是看到(dao)購買者易被(bei)飼料(liao)的外觀(guan)和價(jià)格所迷(mi)惑，買(mai)了劣質(zhì)(zhi)產(chǎn)品(pin)竟沾沾自(zi)喜。

正常的飼(si)料應(yīng)具有良(liang)好的(de)粘彈性(xing)。飼料粘(zhan)彈性不能(neng)太差，太差會(hui)流失，不(bu)但浪(lang)費(fèi)而且(qie)會導(dǎo)(dao)致水質(zhì)惡化(hua)。粘性(xing)太好會導(dǎo)(dao)致難以消化、水(shui)質(zhì)富營(ying)養(yǎng)化、寄(ji)生蟲(chong)滋生(sheng)以及水產(chǎn)動物(wu)結(jié)腸等(deng)各種疾病的發(fā)(fa)生。

儀器測定(ding)

儀器：Universal TA國產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)儀（物性(xing)分析儀）

探頭(tou)：P/100壓盤探頭

將團(tuán)(tuan)狀飼料放于壓(ya)盤探頭的(de)正下方中(zhong)，測試條件(jian)設(shè)置如下

測試模式：全(quan)質(zhì)構(gòu)TPA分析

測試前速度(du)：1mm/s

測試(shi)速度：1mm/s

測試后速度：1mm/s

觸發(fā)力：6g

目標(biāo)(biao)模式：形變 20%

兩次下壓間(jian)隔時(shí)(shi)間：4s

測試結(jié)果：可以(yi)測定團(tuán)(tuan)狀飼料的硬度(du)、粘性(xing)、彈性和(he)內(nèi)聚性(xing)等指(zhi)標(biāo)。