? ? ?殼聚糖具有(you)很好的成膜性(xing)、可降(jiang)解性和生物(wu)相容性，被(bei)廣泛應(yīng)用于(yu)化工、食(shi)品、醫(yī)藥和農(nóng)(nong)業(yè)等領(lǐng)域中(zhong)。殼聚糖由(you)廣泛存在(zai)于節(jié)肢動物(wu)外殼和真(zhen)菌類細(xì)(xi)胞壁(bi)中提取的甲殼(ke)素經(jīng)脫乙酰(xian)化制得，是(shi)一種天(tian)然氨基多(duo)糖，具有較(jiao)強(qiáng)的抗(kang)菌防腐(fu)能力。

1樣品(pin)準(zhǔn)備

將薄膜樣品(pin)剪成(cheng)啞鈴狀（寬10mm，長50mm）。

2 儀器測定(ding)

儀器：Universal TA物性(xing)分析儀（質(zhì)(zhi)構(gòu)儀）

探頭：P/TG拉伸裝置(zhi)

將剪好的啞(ya)鈴狀薄膜樣品(pin)固定于拉伸裝(zhuang)置的兩段，測定(ding)條件(jian)：

測試模式(shi)：拉伸

測試(shi)前速(su)度：1mm/s

測試速(su)度： 1mm/s

測試(shi)后速(su)度：5mm/s

觸發(fā)力(li)：8g

目標(biāo)模式(shi)：距離 10mm

3 測定(ding)結(jié)果

可以測定(ding)薄膜斷裂(lie)時(shí)的(de)拉伸力、拉伸(shen)距離等參(can)數(shù)，從(cong)而可以(yi)計(jì)算出薄膜(mo)的拉伸(shen)強(qiáng)度、斷裂伸長(zhang)率和彈性(xing)模量。