? ?為推動(dong)我國肉(rou)類食品產(chǎn)業(yè)(ye)的發(fā)展(zhan)與科技創(chuàng)新(xin)能力，提(ti)高肉類食(shi)品安(an)全水平(ping)，吸納(na)國內(nèi)外(wai)同行(xing)在肉類食(shi)品加工和(he)生物(wu)質(zhì)利(li)用領(lǐng)(ling)域的發(fā)展(zhan)經(jīng)驗(yàn)，促(cu)進(jìn)貴州乃至全(quan)國的肉(rou)制品加工及(ji)質(zhì)量安全控制(zhi)技術(shù)和研究生(sheng)教育事業(yè)的(de)發(fā)展，由中(zhong)國肉類協(xié)會(hui)和貴(gui)州大學(xué)聯(lián)(lian)合舉辦的(de)“2017肉類食品安(an)全與加工技術(shù)(shu)研討(tao)會暨研究(jiu)生學(xué)(xue)術(shù)論壇”將于(yu)7月28-30日在貴州貴(gui)陽召開。

　　本次(ci)會議擬邀請(qing)農(nóng)業(yè)部(bu)農(nóng)產(chǎn)品加工(gong)業(yè)專家(jia)委員會、中國肉(rou)類協(xié)會、貴(gui)州大學(xué)(xue)、南京農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)、中國(guo)農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院(yuan)、北京食品(pin)科學(xué)研(yan)究院、泰國蘇南(nan)拉里理(li)工大學(xué)等(deng)相關(guān)專家圍繞(rao)肉類食品感(gan)官分析、加工技(ji)術(shù)、貯藏保鮮(xian)、添加劑(ji)應(yīng)用、食品安全(quan)標(biāo)準(zhǔn)、微生物(wu)等檢測技(ji)術(shù)、新產(chǎn)品(pin)，新技(ji)術(shù)展開討論。

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會議內(nèi)容

肉制品感官(guan)分析(xi)與應(yīng)用；

肉類食品安(an)全標(biāo)準(zhǔn)(zhun)與質(zhì)量(liang)控制；

肉類食品加(jia)工技術(shù)及產(chǎn)品(pin)創(chuàng)新(xin)；

貯藏保(bao)鮮與冷鏈(lian)物流；

食品添加劑使(shi)用安全和(he)應(yīng)用技術(shù)(shu)；

肉類加工(gong)副產(chǎn)物綜合(he)利用；

現(xiàn)代化(hua)屠宰與加工設(shè)(she)備研究(jiu)，設(shè)計(jì)(ji)及應(yīng)用

藥物殘留(liu),重金屬,瘦(shou)肉精，加工(gong)助劑及添(tian)加劑，微生物等(deng)檢測(ce)技術(shù)；

新產(chǎn)品，新技(ji)術(shù)，新裝備及(ji)檢測儀器，制冷(leng)保鮮等(deng)設(shè)備展覽展示(shi)。

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部分?jǐn)M邀(yao)專家

高　觀(guan)　 中國肉類(lei)協(xié)會副秘(mi)書長

邱樹毅(yi)　 貴州(zhou)大學(xué)釀酒與食(shi)品工程(cheng)學(xué)院院(yuan)長

譚書(shu)明　 貴州(zhou)省農(nóng)畜產(chǎn)(chan)品貯(zhu)藏與加工(gong)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)(yan)室主(zhu)任

王懷平　 貴(gui)州五(wu)福坊(fang)食品股份(fen)有限公司(si)董事長

徐幸蓮　 南京農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)(xue)食品學(xué)院(yuan)院長

張德權(quán)　 中(zhong)國農(nóng)業(yè)科學(xué)(xue)院農(nóng)產(chǎn)品加(jia)工所研究員

徐寶才(cai)　 江蘇雨潤肉(rou)類產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有(you)限公(gong)司副總裁(cai)

王守(shou)偉　 北京(jing)食品科學(xué)研究(jiu)院（中國(guo)肉類(lei)食品綜合(he)研究中(zhong)心）院長

Jirawat Yongsawatdigul 泰國(guo)蘇南拉里(li)理工大學(xué)(xue)農(nóng)學(xué)院食(shi)品科(ke)學(xué)系主任

彭增起(qi)　 南京農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)食品(pin)學(xué)院(yuan)

韓志輝　 農(nóng)業(yè)部(bu)農(nóng)產(chǎn)品加工(gong)業(yè)專家委員(yuan)會專家(jia)委員?

李洪軍(jun)　 西南大學(xué)研(yan)究生院常(chang)務(wù)副院長　(中(zhong)國畜(chu)產(chǎn)品(pin)加工研究(jiu)會副(fu)會長)

喬曉玲　 北(bei)京食品科學(xué)(xue)研究(jiu)院　(中(zhong)國肉類食(shi)品綜合(he)研究中(zhong)心)副(fu)院長

唐書澤(ze)　 暨南大學(xué)食品(pin)科學(xué)(xue)與工程系　(中國(guo)畜產(chǎn)品加工研(yan)究會肉類分(fen)會副會長(zhang))

劉登勇(yong)　 渤海大(da)學(xué)肉品科學(xué)(xue)與技術(shù)研(yan)究所所長

林永亮　 內(nèi)蒙(meng)古農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)(chan)業(yè)協(xié)會執(zhí)行(xing)會長

趙改(gai)名　 河南農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)食品科學(xué)技(ji)術(shù)學(xué)院院(yuan)長

陳　群　 吉(ji)林省農(nóng)(nong)業(yè)科學(xué)院動物(wu)營養(yǎng)研究所(suo)所長

莫海珍(zhen)　 河南科技(ji)學(xué)院(yuan)食品學(xué)院副(fu)院長

朱秋勁　 貴州(zhou)大學(xué)釀酒(jiu)與食品工程學(xué)(xue)院副院(yuan)長　(貴州(zhou)省農(nóng)畜產(chǎn)(chan)品貯藏與加(jia)工重(zhong)點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(shi)副主任(ren))

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：張楊

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報(bào)名：739692322

貴州大(da)學(xué)：朱秋勁(jin)