? ? 2020年5月，農(nóng)(nong)林科學(xué)領(lǐng)域期(qi)刊《Aquaculture Nutrition》在線(xian)發(fā)表(biao)了上海海洋大(da)學(xué)研(yan)究人員(yuan)題為“Effects of three active components in Eucommia ulmoides on growth and flesh quality of grass carp (Ctenopharyngodon idellus) based on transcriptomics”的研(yan)究論(lun)文。

? ? 在該(gai)研究論文(wen)中，研究人(ren)員利用上(shang)海騰拔(ba)Universal TA研究型質(zhì)(zhi)構(gòu)儀用于(yu)測定草(cao)魚的(de)硬度、彈性、咀嚼(jue)性、內(nèi)(nei)聚性和回(hui)復(fù)性(xing)。

?