? ? 2019年10月(yue)16日，水產(chan)領域(yu)期刊《Aquaculture》（IF=3.022)在線(xian)發(fā)表了中(zhong)國水產科(ke)學研究院珠(zhu)江水產(chan)研究所研究團(tuan)隊題(ti)為“Effects of four faba bean extracts on growth parameters, textural quality, oxidative responses, and gut characteristics in grass carp”的研(yan)究論文。

? ? 在該研究(jiu)論文中，研(yan)究人(ren)員利用上海(hai)騰拔的Universal TA研究型(xing)國產(chan)質構儀用于測(ce)定草魚肌肉(rou)的硬度、彈性、咀(ju)嚼性、回(hui)復性和內聚性(xing)。

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附全(quan)文鏈(lian)接：Effects of four faba bean extracts on growth parameters, textural quality, oxidative responses, and gut characteristics in grass carp

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