? ? ? 煙葉物理特(te)性是其(qi)自身組(zu)織結(jié)(jie)構(gòu)的一種直(zhi)接反映，它(ta)不僅與煙(yan)葉內(nèi)在質(zhì)量(liang)密切相關(guān)，同時(shí)(shi)還能體現(xiàn)煙(yan)葉加工性能，并(bing)直接影(ying)響卷煙制(zhi)造過程、產(chǎn)品(pin)風(fēng)格、成本(ben)及其(qi)他經(jīng)濟(jì)因素。近(jin)年來，隨(sui)著卷煙(yan)加工(gong)工藝水平(ping)的不斷(duan)提高，行業(yè)對(duì)煙(yan)葉物(wu)理特性(xing)方面開展了(le)大量(liang)的研(yan)究工作。煙葉在(zai)受到外力等(deng)因素影響下(xia)，其細(xì)胞內(nèi)(nei)液體或半(ban)液體物(wu)質(zhì)會(huì)(hui)溢出，由于其溢(yi)出物(wu)及煙葉表(biao)面的分泌(mi)物具有一(yi)定的粘附(fu)性，導(dǎo)(dao)致煙葉在煙(yan)包內(nèi) 結(jié)塊，使煙(yan)葉在外觀上產(chǎn)(chan)生油浸痕(hen)跡或斑(ban)塊，行(xing)業(yè)內(nèi)稱(cheng)之為煙葉壓油(you)或出油(you)。它的存(cun)在是(shi)破壞煙(yan)葉原有(you)品質(zhì)，降低使用(yong)價(jià)值和(he)等級(jí)(ji)合格(ge)率的重要因(yin)素之一。

? ? ? 質(zhì)構(gòu)儀（Texture Analyser）又叫物(wu)性測(cè)(ce)試儀，可對(duì)樣品(pin)的物性概(gai)念作出數(shù)(shu)據(jù)化(hua)的表(biao)述。通(tong)過質(zhì)構(gòu)儀對(duì)(dui)不同(tong)等級(jí)煙葉的粘(zhan)附力(li)進(jìn)行分(fen)析，以(yi)期為煙(yan)葉質(zhì)量評(píng)價(jià)(jia)以及配方(fang)人員選用煙葉(ye)提供依據(jù)(ju)；同時(shí)可根(gen)據(jù)煙(yan)葉粘附力的(de)差異(yi)為打葉復(fù)(fu)烤、制(zhi)絲工(gong)藝參數(shù)設(shè)置以(yi)及煙葉(ye)預(yù)壓打包、貯存(cun)、運(yùn)輸過程減(jian)少煙葉壓油板(ban)結(jié)提供數(shù)據(jù)支(zhi)持。

1、樣品準(zhǔn)備(bei)

測(cè)試(shi)樣品的(de)制備：選取葉(ye)片完(wan)整、葉(ye)面無明顯灰(hui)塵 且(qie)無斑(ban)點(diǎn)的煙葉樣(yang)品作為測(cè)試(shi)樣品。將測(cè)試(shi)樣品放入溫度(du)（20±2）℃、濕度（75±5）%的(de)恒溫(wen)恒濕環(huán)(huan)境條件(jian)下平衡48h后取(qu)出，將樣品的(de)葉尖(jian)和葉端部(bu)位切除(chu)，保留10cm長(zhǎng)(zhang)中間部(bu)位煙葉，然后(hou)將測(cè)試(shi)樣品沿主(zhu)脈垂直方(fang)向切成(cheng)寬為2cm的條(tiao)狀，并(bing)將主脈切除(chu)，形成10片測(cè)試樣(yang)品。后(hou)將10片煙(yan)葉樣品(pin)正面(mian)朝上鋪展(zhan)疊加，并(bing)利用質(zhì)構(gòu)儀，采(cai)用5000g感應(yīng)力將(jiang)疊加后(hou)煙葉下壓 3600s后(hou)，供測(cè)試用(yong)。

測(cè)試樣品(pin)的固定(ding)：在保證與(yu)下壓探頭接(jie)觸的(de)測(cè)試 煙(yan)葉樣品(pin)無煙葉(ye)子脈的前(qian)提下，將測(cè)試煙(yan)葉樣(yang)品的正面朝(chao)上，并固(gu)定在受(shou)壓探頭(tou)上。

2、粘附力(li)測(cè)定(ding)

儀器：Universal TA研(yan)究型質(zhì)構(gòu)儀

探頭：P/50柱形探(tan)頭

將煙葉樣(yang)品置于柱形(xing)探頭的(de)正下方進(jìn)(jin)行粘附(fu)力分析，測(cè)(ce)試條件設(shè)置(zhi)如下

測(cè)試模式：壓縮(suo)

測(cè)試前速度(du)：0.5mm/s

測(cè)試速度(du)：0.5mm/s

測(cè)試(shi)后速(su)度：0.5mm/s

觸發(fā)力(li)：8g

目標(biāo)模(mo)式：力(li) 4500g

擠壓時(shí)(shi)間：240S