???梅雨季來了，芒(mang)果怎么放(fang)才不容(rong)易爛？??
?? 用 RTA 測一測各派的(de)保鮮術(shù)！

最近(jin)濕氣爆(bao)棚，進入(ru)一年中(zhong)最潮濕的(de)時節(jié)——梅雨(yu)季！
你有沒有(you)發(fā)現(xiàn)(xian)，芒果放一晚(wan)就開始變(bian)軟，甚至(zhi)出水(shui)？??

這次我們用 RTA 質(zhì)構(gòu)儀(yi)發(fā)起一項「芒(mang)果保鮮(xian)挑戰(zhàn)實驗」：
我們將新(xin)鮮芒果分(fen)別用三種常見(jian)包裝方式封存(cun)：
?? 保鮮膜
?? PE 密封袋
? 真空包裝袋

然后放(fang)置 3 天，每(mei)隔一天測(ce)一次(ci)芒果的硬度變(bian)化，看看哪種包(bao)裝最能延(yan)緩軟化(hua)、維持最佳口(kou)感！??

?? 實驗結(jié)果小小(xiao)劇透一(yi)下：
真空包裝的(de)芒果，明(ming)顯比(bi)另外兩種方式(shi)更能保持 Q 彈口感！
保鮮(xian)膜中規(guī)中(zhong)矩，而(er) PE 袋表(biao)現(xiàn)最(zui)不穩(wěn)(wen)定，容易積(ji)水導致芒(mang)果變(bian)爛??

? ?