? ? 脂質(zhì)是三(san)大營(ying)養(yǎng)素之一(yi)，對人體營(ying)養(yǎng)與健康具有(you)重要作(zuo)用。脂(zhi)質(zhì)的結(jié)構(gòu)和組(zu)成與其生物(wu)功能(neng)、營養(yǎng)(yang)健康品質(zhì)密切(qie)相關(guān)，脂(zhi)質(zhì)科學(xué)與健康(kang)已成為國內(nèi)(nei)外關(guān)(guan)注的(de)研究熱點(diǎn)。為了(le)促進(jìn)脂(zhi)質(zhì)科學(xué)(xue)與健康(kang)研究的快(kuai)速發(fā)(fa)展和(he)學(xué)術(shù)交流，由中(zhong)國農(nóng)(nong)業(yè)科學(xué)院油(you)料作物研究所(suo)發(fā)起主辦的(de)“第四屆(jie)脂質(zhì)科學(xué)(xue)與健康研(yan)討會?2019”將于(yu)2019年11月14日至11月16日在武漢舉辦(ban)。本屆研討會(hui)邀請了國內(nèi)(nei)外專家(jia)，將圍繞脂(zhi)質(zhì)科學(xué)(xue)與健康(kang)領(lǐng)域的前沿(yan)學(xué)術(shù)話題進(jìn)(jin)行專(zhuan)題報(bào)告和(he)討論(lun)，共同交流(liu)脂質(zhì)科(ke)學(xué)與(yu)健康研究(jiu)的新(xin)進(jìn)展和新動態(tài)(tai)。誠摯邀(yao)請國內(nèi)外相關(guān)(guan)研究領(lǐng)域(yu)的專家(jia)學(xué)者蒞臨美(mei)麗的江(jiang)城武漢，分享見(jian)解，碰(peng)撞思想，深(shen)入交流(liu)。