? ?為推(tui)動(dòng)我國(guó)(guo)肉類食品產(chǎn)業(yè)(ye)的發(fā)展(zhan)與科技創(chuàng)新(xin)能力(li)，提高肉類食品(pin)安全水平，吸(xi)納國(guó)內(nèi)外同行(xing)在肉類(lei)食品加工和生(sheng)物質(zhì)(zhi)利用(yong)領(lǐng)域的(de)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)(yan)，促進(jìn)貴州乃至(zhi)全國(guó)的(de)肉制品(pin)加工及質(zhì)(zhi)量安全控(kong)制技(ji)術(shù)和研究(jiu)生教育事業(yè)(ye)的發(fā)展，由中(zhong)國(guó)肉類協(xié)會(huì)和(he)貴州大(da)學(xué)聯(lián)(lian)合舉辦(ban)的“2017肉類食(shi)品安全(quan)與加工(gong)技術(shù)研(yan)討會(huì)暨研究(jiu)生學(xué)術(shù)(shu)論壇”將(jiang)于7月28-30日在貴州(zhou)貴陽召開。

　　本次會(huì)議擬邀(yao)請(qǐng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)(nong)產(chǎn)品加工(gong)業(yè)專家委(wei)員會(huì)(hui)、中國(guó)肉類協(xié)(xie)會(huì)、貴州大(da)學(xué)、南京(jing)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中(zhong)國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)(xue)院、北(bei)京食(shi)品科學(xué)研究院(yuan)、泰國(guó)蘇南(nan)拉里理工大學(xué)(xue)等相(xiang)關(guān)專家圍繞(rao)肉類食品(pin)感官分(fen)析、加工技(ji)術(shù)、貯藏保(bao)鮮、添(tian)加劑(ji)應(yīng)用、食品安(an)全標(biāo)準(zhǔn)、微生(sheng)物等檢測(cè)技術(shù)(shu)、新產(chǎn)品，新(xin)技術(shù)展開討(tao)論。

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會(huì)議內(nèi)容

肉制品(pin)感官(guan)分析與應(yīng)用(yong)；

肉類食品(pin)安全標(biāo)準(zhǔn)(zhun)與質(zhì)(zhi)量控制；

肉類(lei)食品(pin)加工技(ji)術(shù)及產(chǎn)(chan)品創(chuàng)新；

貯藏保鮮(xian)與冷鏈(lian)物流；

食品添加劑使(shi)用安全和(he)應(yīng)用技(ji)術(shù)；

肉類(lei)加工副產(chǎn)物(wu)綜合利(li)用；

現(xiàn)代化屠(tu)宰與加工(gong)設(shè)備研究，設(shè)計(jì)(ji)及應(yīng)(ying)用

藥物殘留,重(zhong)金屬(shu),瘦肉(rou)精，加工助劑(ji)及添加劑(ji)，微生物等檢測(cè)(ce)技術(shù)(shu)；

新產(chǎn)品，新技(ji)術(shù)，新裝備及(ji)檢測(cè)(ce)儀器，制冷保(bao)鮮等設(shè)(she)備展覽展示(shi)。

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部分?jǐn)M邀專(zhuan)家

高　觀　 中國(guó)肉類(lei)協(xié)會(huì)(hui)副秘書(shu)長(zhǎng)

邱樹毅　 貴(gui)州大學(xué)釀酒(jiu)與食品工(gong)程學(xué)(xue)院院長(zhǎng)(zhang)

譚書明　 貴州(zhou)省農(nóng)畜產(chǎn)品(pin)貯藏與加(jia)工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(shi)主任(ren)

王懷平(ping)　 貴州(zhou)五福坊食(shi)品股份(fen)有限公(gong)司董事長(zhǎng)

徐幸蓮　 南京(jing)農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)食(shi)品學(xué)院(yuan)院長(zhǎng)

張德權(quán)　 中國(guó)(guo)農(nóng)業(yè)(ye)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)(chan)品加(jia)工所研究(jiu)員

徐寶才(cai)　 江蘇雨(yu)潤(rùn)肉類產(chǎn)(chan)業(yè)集團(tuán)有限(xian)公司副總(zong)裁

王守偉(wei)　 北京食品(pin)科學(xué)研究院(yuan)（中國(guó)(guo)肉類食品綜合(he)研究中心）院長(zhǎng)(zhang)

Jirawat Yongsawatdigul 泰國(guó)蘇南拉(la)里理工大(da)學(xué)農(nóng)學(xué)院食品(pin)科學(xué)系(xi)主任

彭增起(qi)　 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)食品學(xué)院

韓志輝　 農(nóng)(nong)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品(pin)加工業(yè)(ye)專家委(wei)員會(huì)專家(jia)委員?

李洪軍　 西南大(da)學(xué)研(yan)究生(sheng)院常務(wù)(wu)副院長(zhǎng)　(中國(guó)(guo)畜產(chǎn)品加(jia)工研究會(huì)(hui)副會(huì)長(zhǎng))

喬曉玲(ling)　 北京(jing)食品科學(xué)研究(jiu)院　(中國(guó)肉類(lei)食品綜合(he)研究中心)副(fu)院長(zhǎng)

唐書澤(ze)　 暨南大學(xué)(xue)食品科(ke)學(xué)與工程系(xi)　(中國(guó)(guo)畜產(chǎn)品加(jia)工研(yan)究會(huì)(hui)肉類分會(huì)副會(huì)(hui)長(zhǎng))

劉登勇(yong)　 渤海大學(xué)(xue)肉品科學(xué)與技(ji)術(shù)研究所所長(zhǎng)(zhang)

林永(yong)亮　 內(nèi)蒙古農(nóng)(nong)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)(xie)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)(zhang)

趙改名(ming)　 河南(nan)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品(pin)科學(xué)技術(shù)學(xué)(xue)院院(yuan)長(zhǎng)

陳　群　 吉林(lin)省農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院動(dòng)物營(yíng)(ying)養(yǎng)研究所所長(zhǎng)(zhang)

莫海珍(zhen)　 河南科(ke)技學(xué)院(yuan)食品學(xué)(xue)院副(fu)院長(zhǎng)

朱秋勁　 貴州(zhou)大學(xué)釀酒(jiu)與食(shi)品工(gong)程學(xué)院副院長(zhǎng)(zhang)　(貴州(zhou)省農(nóng)畜產(chǎn)品(pin)貯藏與加工重(zhong)點(diǎn)實(shí)(shi)驗(yàn)室副(fu)主任(ren))

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：張楊(yang)

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報(bào)名：739692322

貴州大學(xué)(xue)：朱秋勁(jin)