? ? ?殼聚(ju)糖具有很好的(de)成膜(mo)性、可降(jiang)解性和生物(wu)相容(rong)性，被廣泛應(yīng)用(yong)于化工、食(shi)品、醫(yī)藥(yao)和農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域(yu)中。殼(ke)聚糖由(you)廣泛存(cun)在于節(jié)(jie)肢動(dòng)物外(wai)殼和真菌(jun)類細(xì)(xi)胞壁(bi)中提取的甲(jia)殼素經(jīng)脫乙酰(xian)化制得，是一種(zhong)天然氨基多糖(tang)，具有較(jiao)強(qiáng)的(de)抗菌(jun)防腐能(neng)力。

1樣品準(zhǔn)備(bei)

將薄膜樣品剪(jian)成啞鈴狀（寬10mm，長(zhang)50mm）。

2 儀器測定(ding)

儀器(qi)：Universal TA物性分(fen)析儀（質(zhì)(zhi)構(gòu)儀）

探頭：P/TG拉伸裝置(zhi)

將剪好的(de)啞鈴(ling)狀薄(bao)膜樣(yang)品固定于拉(la)伸裝置的兩(liang)段，測(ce)定條件(jian)：

測試(shi)模式：拉伸

測試前速度：1mm/s

測試速度： 1mm/s

測試(shi)后速(su)度：5mm/s

觸發(fā)力：8g

目標(biāo)(biao)模式：距離(li) 10mm

3 測定結(jié)果

可以測定薄(bao)膜斷裂時(shí)的(de)拉伸力(li)、拉伸距離等(deng)參數(shù)，從而可(ke)以計(jì)(ji)算出薄膜(mo)的拉伸強(qiáng)度、斷(duan)裂伸長率和彈(dan)性模量。