序號

獎種

獲獎等級(ji)

項目名(ming)稱/獲獎人

全部完(wan)成人

全部完成單位(wei)/工作單位(wei)

1

自然科學獎(jiang)

1

基于聲化效應(yīng)(ying)提取及(ji)改性食源(yuan)性功效因(yin)子的機制研(yan)究

劉東紅，陳(chen)士國，葉興乾，丁(ding)甜，陳健初(chu)，胡亞芹

浙江大學

2

技術(shù)發(fā)明獎

1

香辛料精(jing)油提取及品(pin)質(zhì)提升關(guān)鍵技(ji)術(shù)創(chuàng)(chuang)新與(yu)應(yīng)用

倪元穎(ying)，李景明(ming)，闞建(jian)全，于明，張(zhang)俊杰，邢海鵬

中國農(nóng)(nong)業(yè)大學，西南(nan)大學，新疆農(nóng)(nong)業(yè)科學院糧(liang)食作物(wu)研究所(suo)，天津春發(fā)生(sheng)物科技集團(tuan)有限公司

3

科技(ji)進步獎

1

鴨鵝肉(rou)精深加工及(ji)其副產(chǎn)物綜合(he)利用技(ji)術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)(ying)用

潘道(dao)東，曹錦軒，孫(sun)楊贏，曾小群，吳(wu)振，張家明(ming)，張福(fu)君，徐翼虎(hu)，李曉存，殷子(zi)龍，俞雪定

寧波(bo)大學(xue)，河南華英禽業(yè)(ye)集團，浙江(jiang)田歌實業(yè)股份(fen)有限公司，吉(ji)林正方農(nóng)牧股(gu)份有限公司，揚(yang)州五(wu)亭食品高(gao)郵有限(xian)公司，象(xiang)山曙海大白鵝(e)食品有限(xian)公司

4

科技(ji)進步(bu)獎

2

淡水魚蝦蟹美(mei)味方便食品加(jia)工關(guān)鍵(jian)技術(shù)體系創(chuàng)建(jian)與應(yīng)用(yong)

夏文水，許(xu)艷順(shun)，陳季旺，姜啟(qi)興，許學勤(qin)，王海濱，于沛沛(pei)，楊方，張曉(xiao)維，高沛

江南大學，武(wu)漢輕工大學

5

科技進步獎(jiang)

2

茶葉生產(chǎn)(chan)全過程品質(zhì)(zhi)安全管控及加(jia)工關(guān)(guan)鍵技術(shù)和設(shè)(she)備

何勇，李革，劉飛(fei)，李曉麗，聶鵬(peng)程，潘家榮，周(zhou)仁桂，蘇鴻，孔(kong)汶汶，何樂，徐(xu)賢春，顧永跟(gen)，王麗麗，舒?zhèn)ボ?jun)，宋革聯(lián)，官少輝(hui)，趙力勤，李(li)鑒方，黃靜(jing)，姜小文，洪(hong)勇

浙江(jiang)大學，浙江(jiang)理工大學(xue)，浙江農(nóng)林(lin)大學，中國計量(liang)大學，湖州(zhou)師范學(xue)院，杭州千島(dao)湖豐凱實(shi)業(yè)有限公司(si)，浙江春江(jiang)茶葉機(ji)械有限(xian)公司，浙江省(sheng)公眾(zhong)信息(xi)產(chǎn)業(yè)有(you)限公(gong)司，杭(hang)州市(shi)西湖區(qū)農(nóng)(nong)業(yè)技術(shù)推廣服(fu)務(wù)中心

6

科技進步(bu)獎

2

富硒農(nóng)產(chǎn)品(pin)的生(sheng)物強化及其加(jia)工技(ji)術(shù)應(yīng)用

方勇，胡秋輝(hui)，劉昆侖，裴斐，楊(yang)文建，趙立(li)艷，馬寧，宗良(liang)綱，顧振新(xin)，胡興(xing)鎖

南京財經(jīng)(jing)大學，南京農(nóng)業(yè)(ye)大學，河(he)南工業(yè)大(da)學，南京遠望(wang)富硒(xi)農(nóng)產(chǎn)品有限(xian)責任(ren)公司