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更新時(shí)間：2025-10-18
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? ? 近期，齊魯工業(yè)(ye)大學(xué)食品(pin)科學(xué)(xue)與工(gong)程學(xué)院(yuan)和山東農(nóng)(nong)業(yè)工程學(xué)(xue)院食品科學(xué)(xue)與工程學(xué)院研(yan)究人員(yuan)在中科院一(yi)區(qū)期刊《Postharvest Biology and Technology》（IF=4.303）在線(xian)發(fā)表了題為(wei)“Synergistic inhibitory effect of 1-methylcyclopropene (1-MCP) and chlorine dioxide (ClO2) treatment on chlorophyll degradation of green pepper fruit during storage”的研究文(wen)章。
? ? 在該(gai)文章中，研究(jiu)人員使用上(shang)海騰拔(ba)儀器Universal TA研究型(xing)質(zhì)構(gòu)儀來測定(ding)青椒的硬度。
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