? ? ? 隨著現(xiàn)代生物(wu)技術(shù)的快速發(fā)(fa)展，生物技術(shù)(shu)逐漸(jian)發(fā)展成為包(bao)括基因工程、 細(xì)(xi)胞工程、蛋白(bai)質(zhì)工程、酶工程(cheng)以及發(fā)酵(jiao)工程等(deng)學(xué)科的綜合性(xing)技術(shù)(shu)，在食 品領(lǐng)(ling)域發(fā)(fa)揮著越來(lái)越(yue)重要(yao)的作用，具有(you)廣闊的(de)發(fā)展前景。食品(pin)生物技術(shù)作 為(wei)生物技術(shù)(shu)的重要組(zu)成部分，是(shi)生物技術(shù)在食(shi)品原(yuan)料生產(chǎn)(chan)、加工和制造(zao)中 應(yīng)用的一個(gè)(ge)重要(yao)學(xué)科(ke)。食品生物技(ji)術(shù)作(zuo)為目前食(shi)品產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域(yu)發(fā)展前景 的(de)前沿核(he)心技(ji)術(shù)之一，其對(duì)于(yu)有效改變我(wo)國(guó)食(shi)品產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)增(zeng)長(zhǎng)方式和(he)實(shí)現(xiàn) 食品(pin)產(chǎn)業(yè)的(de)可持續(xù)發(fā)展具(ju)有重要意義(yi)。2018 年 11 月中國(guó)生物(wu)工程(cheng)學(xué)會(huì)(hui)決定 正式籌(chou)建“中國(guó)生物(wu)工程學(xué)會(huì)(hui)食品生物技術(shù)(shu)專業(yè)(ye)委員會(huì)（籌(chou)）”，旨為匯聚食 品(pin)生物技術(shù)領(lǐng)域(yu)的科技工作者(zhe)、科技企業(yè)、科技(ji)管理和(he)科技(ji)服務(wù)人員，構(gòu)(gou) 建高層次學(xué)(xue)術(shù)交流(liu)和人才培養(yǎng)平(ping)臺(tái)。

? ? ? ?為進(jìn)一步(bu)貫徹國(guó)(guo)家《“健康中(zhong)國(guó) 2030”規(guī)(gui)劃綱要》，促(cu)進(jìn)食品生(sheng)物技 術(shù)學(xué)(xue)術(shù)交流與合作(zuo)，加強(qiáng)我國(guó)食品(pin)生物(wu)技術(shù)領(lǐng)域的原(yuan)始創(chuàng)新能力，提(ti)升我 國(guó)食品生(sheng)物技術(shù)研究水(shui)平和影響(xiang)力，經(jīng)研究，決定(ding)于 2019 年(nian) 11 月底在 廣州召(zhao)開首屆(jie)全國(guó)食品(pin)生物技術(shù)大(da)會(huì)。?