? ? 2020年4月3日，食品期(qi)刊《Journal of Applied Phycology》（IF=2.635)在線發(fā)表了(le)汕頭大學(xué)研(yan)究團(tuán)隊(dui)題為“Dietary Saccharina japonica is a natural and effective tool to fortify marine teleost black sea bream fillets with iodine: effects on growth, flesh quality, and serum thyroid hormones”的研(yan)究論文。

? ? 在該研(yan)究論文中，研究(jiu)人員利用(yong)上海(hai)騰拔質(zhì)(zhi)構(gòu)儀用于測(ce)定黑鯛幼魚(yu)肌肉的硬(ying)度、彈(dan)性、回復(fù)性、內(nèi)(nei)聚性和剪切(qie)力等指標(biāo)。