? ? ? 隨著現(xiàn)(xian)代生物技(ji)術(shù)的快速發(fā)(fa)展，生物技術(shù)(shu)逐漸(jian)發(fā)展成為(wei)包括基(ji)因工程、 細(xì)胞工(gong)程、蛋白(bai)質(zhì)工程、酶工程(cheng)以及發(fā)酵(jiao)工程(cheng)等學(xué)科的(de)綜合性技術(shù)，在(zai)食 品(pin)領(lǐng)域發(fā)揮著越(yue)來越(yue)重要的作用(yong)，具有廣闊(kuo)的發(fā)展前景。食(shi)品生物(wu)技術(shù)作(zuo) 為生物(wu)技術(shù)的重要組(zu)成部分，是生物(wu)技術(shù)在食品(pin)原料生產(chǎn)、加(jia)工和制造中 應(yīng)(ying)用的(de)一個(gè)重要學(xué)科(ke)。食品生物技(ji)術(shù)作為目前(qian)食品(pin)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)(ling)域發(fā)展前景 的(de)前沿核心(xin)技術(shù)之一(yi)，其對(duì)于有效(xiao)改變我國食品(pin)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)增(zeng)長方式和實(shí)現(xiàn)(xian) 食品產(chǎn)(chan)業(yè)的可持續(xù)發(fā)(fa)展具(ju)有重要意義(yi)。2018 年 11 月中(zhong)國生物工(gong)程學(xué)會(huì)(hui)決定 正式籌(chou)建“中(zhong)國生(sheng)物工程學(xué)會(huì)食(shi)品生物(wu)技術(shù)(shu)專業(yè)委員會(huì)(hui)（籌）”，旨(zhi)為匯聚食(shi) 品生物(wu)技術(shù)(shu)領(lǐng)域的科技(ji)工作者(zhe)、科技(ji)企業(yè)、科技管理(li)和科技服務(wù)人(ren)員，構(gòu) 建(jian)高層次學(xué)(xue)術(shù)交流和人才(cai)培養(yǎng)平臺(tái)。

? ? ? ?為進(jìn)(jin)一步貫徹國(guo)家《“健康中(zhong)國 2030”規(guī)劃綱要》，促(cu)進(jìn)食品生物(wu)技 術(shù)學(xué)術(shù)交流(liu)與合作，加強(qiáng)我(wo)國食品(pin)生物技術(shù)領(lǐng)(ling)域的原(yuan)始創(chuàng)新能力，提(ti)升我 國食品(pin)生物技(ji)術(shù)研究水平(ping)和影(ying)響力，經(jīng)研究(jiu)，決定于 2019 年 11 月底(di)在 廣州召開首(shou)屆全國(guo)食品生物技(ji)術(shù)大會(huì)。?