? ? ? ?隨著人們(men)生活水平的(de)提高，民眾(zhong)對食(shi)品需求的日益(yi)提高，制造出多(duo)種多樣安(an)全、健康(kang)、新穎的(de)食品已是(shi)社會的需(xu)求，食品創(chuàng)(chuang)新尤為(wei)重要。食品的(de)創(chuàng)新離不(bu)開食(shi)品添加劑，沒(mei)有食品添加劑(ji)就沒有現(xiàn)代(dai)食品(pin)工業(yè)(ye)，因而探(tan)討食品添加(jia)劑的應用對(dui)中國食品工業(yè)(ye)的進步(bu)有著非凡(fan)的意義(yi)與價值。

? ? ? 為貫徹落實國(guo)家對(dui)食品安全的高(gao)度重視，食(shi)品伙伴(ban)網(wǎng)、《食品工業(yè)(ye)科技》定于(yu)2018年3月(yue)20-21日在上海舉(ju)辦"2018食(shi)品科技(ji)創(chuàng)新論壇(tan)"，特邀請國(guo)內食品行(xing)業(yè)資深專家(jia)，國內(nei)外食品生產(chan)企業(yè)研發(fā)總(zong)監(jiān)出席報(bao)告?？?ke)技論(lun)壇的宗旨(zhi)是"技術創(chuàng)新(xin)，行業(yè)(ye)創(chuàng)新(xin)"。從政(zheng)策法規(guī)，產業(yè)方(fang)向、經(jīng)驗交(jiao)流等多方面為(wei)到會者(zhe)答疑解(jie)惑，為(wei)企業(yè)(ye)搭建一個(ge)相互交流、學習(xi)、提高，展示企業(yè)(ye)風采，推(tui)廣企業(yè)創(chuàng)新成(cheng)果的平臺。熱忱(chen)歡迎新老朋(peng)友蒞(li)臨。

時間地(di)點：?2018年3月20日-21日(ri) （19日報到） ? 上海(hai)

主辦方：食品伙伴網(wǎng) ?《食(shi)品工業(yè)科技》雜(za)志社

?

主要會議(yi)內容：

*部分(fen)內容(rong)：法規(guī)、標(biao)準

• 主題報告：新(xin)食品原料的申(shen)報與審批(pi)

• 主題(ti)報告：生產加(jia)工環(huán)節(jié)(jie)動物(wu)源食品監(jiān)管(guan)與生(sheng)產許可（國家食(shi)藥總局）

• 主題報(bao)告：特殊(shu)醫(yī)學用途配方(fang)食品注冊管(guan)理辦法解讀(du)

• 主題(ti)報告：無(wu)食品安全(quan)國家標(biao)準產品的進(jin)口銷(xiao)售流程(cheng)

• 主題報告(gao)：食品配料合規(guī)(gui)判定的法(fa)規(guī)基礎與智(zhi)能化解決方(fang)案（食(shi)品伙(huo)伴網(wǎng)）

?

第二部(bu)分內容：行業(yè)趨(qu)勢分析

• 主題(ti)報告：2018食(shi)品添(tian)加劑的現(xiàn)狀與(yu)發(fā)展

• 主題報告：乳制(zhi)品行業(yè)產(chan)業(yè)升級方向(xiang)和產(chan)品

• 主題(ti)報告：發(fā)(fa)酵植物飲料的(de)制造方(fang)案

• 主題(ti)報告：中國功(gong)能化(hua)飲料(liao)的變革之(zhi)路

• 主題報告(gao)：食品行業(yè)(ye)綠色制(zhi)造的基(ji)本框架和(he)應用實例

• 主題報告：食品(pin)工業(yè)(ye)智能化管(guan)理系(xi)統(tǒng)應用及案(an)例分析

?

第三部分內(nei)容：新產(chan)品、新(xin)技術應用與推(tui)廣

• 主題報告：對(dui)于姜黃素、葉黃(huang)素這些已(yi)入2760的產品，未(wei)來發(fā)展之路

• 主題報告(gao)：天然(ran)提取物(wu)產業(yè)可持(chi)續(xù)發(fā)展，需(xu)解決資源的可(ke)控

• 主題報(bao)告：酶制劑(ji)的使用和(he)發(fā)酵過(guo)程對食品的影(ying)響和異同(tong)

• 主題報告：食源(yuan)性肽研究(jiu)未來(lai)市場展(zhan)望

• 主題報(bao)告：海鮮類休閑(xian)食品發(fā)展概述(shu)和未來方向(xiang)

• 主題報告(gao)：小包(bao)裝肉制(zhi)品在休閑食(shi)品領(ling)域發(fā)展脈絡和(he)趨勢(shi)

?

擬邀演講嘉(jia)賓：

（1）2018食品(pin)添加劑的現(xiàn)狀(zhuang)與發(fā)(fa)展：?孫寶(bao)國??北京工商(shang)大學(xue)校長 ?院士(shi)

（2）生產加工環(huán)節(jié)(jie)動物源食品監(jiān)(jian)管與生產許可(ke)：?國家食藥總(zong)局專家

（3）功能性益生乳(ru)酸菌篩選及(ji)應用關(guan)鍵技術：陳衛(wèi)?? 江南大學(xue)副校長 博(bo)導?

（4）食品配料(liao)合規(guī)(gui)判定的(de)法規(guī)(gui)基礎與智能化(hua)解決方(fang)案（食品(pin)伙伴網(wǎng)）

（5）特殊(shu)醫(yī)學(xue)用途配(pei)方食品(pin)注冊管(guan)理辦(ban)法解(jie)讀：?國家食藥(yao)總局保健食品(pin)評審(shen)中心

（6）快速感官評價(jia)分析助(zhu)力新產(chan)品研發(fā)創(chuàng)新：劉雄飛??中糧營養(yǎng)健康(kang)研究院品牌食(shi)品研發(fā)中心(xin)

（7）世界(jie)糖果、巧(qiao)克力(li)市場分析及(ji)產品(pin)創(chuàng)新：謝元?? 北京甜博信(xin)息咨詢有(you)限公司 ?

（8）發(fā)酵植(zhi)物飲料的解(jie)決方案 (暫(zan)名) ?王德純, 杜邦營養(yǎng)與健(jian)康事(shi)業(yè)部中國研發(fā)(fa)中心(xin)菌種及特(te)殊品組\應用專(zhuan)家；

（9）高水(shui)平研發(fā)創(chuàng)(chuang)新助力特醫(yī)發(fā)(fa)展（嬰(ying)配發(fā)展）：雀巢（中(zhong)國）有限(xian)公司

（10）保健食品創(chuàng)新(xin)研發(fā)新思(si)路探討：安利（中國）有(you)限公司

（11）特種(zhong)油脂(zhi)在食品工業(yè)(ye)中的(de)應用(yong)：益海嘉(jia)里食品營銷(xiao)有限(xian)公司

（12）酵素(su)的功能性應(ying)用：青島(dao)明月(yue)海藻集(ji)團有限公司(si)；

（13）新糖源：玉米綿(mian)白糖在食品(pin)工業(yè)中的應用(yong)：西王集(ji)團；

（14）小類(lei)別，大崛起——飲(yin)料細(xi)分市場(chang)的突破口：徐超?食品伙伴網(wǎng)行(xing)業(yè)研究(jiu)中心 主任

?

擬邀企業(yè)：

費用標準：

標準(zhun)費用：2800元/人(ren)

報名優(yōu)惠：2018年(nian)3月9日前繳(jiao)費：2200元/人

團體報名：同(tong)一單位3人或(huo)以上參會(hui)2000元/人

費用包括：參(can)會議服務費(fei)、會場、資料(liao)、會議午餐、招(zhao)待晚宴。交通費(fei)、住宿(su)費自理

付款(kuan)賬號：

1、匯款或(huo)轉賬(zhang)賬號(hao)信息如(ru)下：

公司(si)名稱：煙臺(tai)富美特信息科(ke)技股份有限(xian)公司

開戶行：交通銀(yin)行股份有(you)限公(gong)司煙(yan)臺芝罘(fu)支行

開戶行(xing)地址：山東(dong)省煙臺市芝(zhi)罘區(qū)解放路66號(hao)

帳號：376001060018170028369

2、公司支付寶(bao)賬號：

賬號名稱：煙(yan)臺富(fu)美特信息(xi)科技(ji)股份有限(xian)公司

賬號：help@foodmate.net