? ? ? ?隨著人們生(sheng)活水平的(de)提高，民眾對(duì)食(shi)品需求的日(ri)益提高，制(zhi)造出多種多(duo)樣安全、健(jian)康、新穎的食(shi)品已是(shi)社會(huì)的需求(qiu)，食品創(chuàng)新尤(you)為重要。食品(pin)的創(chuàng)新離(li)不開(kāi)食品(pin)添加劑，沒(méi)有(you)食品添加劑(ji)就沒(méi)有現(xiàn)代(dai)食品工業(yè)(ye)，因而(er)探討食品(pin)添加劑的應(yīng)用(yong)對(duì)中國(guó)食(shi)品工業(yè)的(de)進(jìn)步有著(zhe)非凡的意義(yi)與價(jià)值。

? ? ? 為貫(guan)徹落實(shí)國(guó)(guo)家對(duì)食品安(an)全的高度重(zhong)視，食(shi)品伙伴網(wǎng)(wang)、《食品工業(yè)科(ke)技》定于2018年(nian)3月20-21日(ri)在上海(hai)舉辦"2018食品科技(ji)創(chuàng)新論壇"，特邀(yao)請(qǐng)國(guó)內(nèi)食品(pin)行業(yè)(ye)資深專(zhuān)家，國(guó)(guo)內(nèi)外食品生(sheng)產(chǎn)企業(yè)(ye)研發(fā)總監(jiān)出席(xi)報(bào)告?？?ke)技論壇(tan)的宗旨是(shi)"技術(shù)(shu)創(chuàng)新，行業(yè)創(chuàng)新(xin)"。從政策法(fa)規(guī)，產(chǎn)業(yè)方向(xiang)、經(jīng)驗(yàn)(yan)交流等多方面(mian)為到會(huì)者(zhe)答疑解惑，為企(qi)業(yè)搭建一個(gè)(ge)相互(hu)交流(liu)、學(xué)習(xí)、提(ti)高，展示企(qi)業(yè)風(fēng)采，推廣(guang)企業(yè)創(chuàng)新(xin)成果的平臺(tái)(tai)。熱忱歡迎(ying)新老朋友蒞臨(lin)。

時(shí)間地(di)點(diǎn)：?2018年3月20日-21日 （19日(ri)報(bào)到） ? 上海

主辦方：食品伙伴網(wǎng) ?《食(shi)品工業(yè)科技》雜(za)志社

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主要會(huì)議內(nèi)(nei)容：

*部分內(nèi)容(rong)：法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)

• 主題(ti)報(bào)告：新食(shi)品原料(liao)的申報(bào)(bao)與審批

• 主題(ti)報(bào)告：生產(chǎn)加工(gong)環(huán)節(jié)動(dòng)物(wu)源食品監(jiān)管與(yu)生產(chǎn)許可（國(guó)家(jia)食藥總局）

• 主題報(bào)告(gao)：特殊醫(yī)(yi)學(xué)用途配(pei)方食(shi)品注冊(cè)管(guan)理辦法解讀

• 主題報(bào)告(gao)：無(wú)食(shi)品安全(quan)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品(pin)的進(jìn)口銷(xiāo)售流(liu)程

• 主題報(bào)告：食(shi)品配料合規(guī)(gui)判定的(de)法規(guī)基礎(chǔ)與(yu)智能(neng)化解(jie)決方(fang)案（食品伙伴(ban)網(wǎng)）

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第二部分(fen)內(nèi)容：行業(yè)趨勢(shì)(shi)分析

• 主題報(bào)告：2018食品(pin)添加劑的現(xiàn)狀(zhuang)與發(fā)展(zhan)

• 主題報(bào)告：乳(ru)制品行(xing)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)方(fang)向和產(chǎn)品

• 主題報(bào)告：發(fā)(fa)酵植物飲(yin)料的制(zhi)造方(fang)案

• 主題報(bào)告：中(zhong)國(guó)功能化飲(yin)料的(de)變革之路

• 主題報(bào)告：食品(pin)行業(yè)綠(lv)色制造的(de)基本框(kuang)架和應(yīng)用實(shí)(shi)例

• 主題報(bào)告：食(shi)品工業(yè)(ye)智能化管理系(xi)統(tǒng)應(yīng)(ying)用及案例分析(xi)

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第三(san)部分內(nèi)容：新產(chǎn)(chan)品、新技術(shù)應(yīng)(ying)用與推(tui)廣

• 主題報(bào)(bao)告：對(duì)于姜黃(huang)素、葉(ye)黃素這些(xie)已入2760的產(chǎn)(chan)品，未(wei)來(lái)發(fā)展之(zhi)路

• 主題報(bào)告：天然(ran)提取(qu)物產(chǎn)業(yè)可持續(xù)(xu)發(fā)展，需解決(jue)資源的可(ke)控

• 主題報(bào)告：酶制(zhi)劑的使用和發(fā)(fa)酵過(guò)程對(duì)食(shi)品的(de)影響和異同(tong)

• 主題報(bào)(bao)告：食源性肽(tai)研究未(wei)來(lái)市場(chǎng)展(zhan)望

• 主題報(bào)告(gao)：海鮮(xian)類(lèi)休閑食(shi)品發(fā)展(zhan)概述(shu)和未來(lái)方向

• 主題報(bào)告：小(xiao)包裝肉制品在(zai)休閑食品領(lǐng)(ling)域發(fā)展脈絡(luò)(luo)和趨(qu)勢(shì)

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擬邀演講嘉賓(bin)：

（1）2018食品添加(jia)劑的現(xiàn)(xian)狀與發(fā)展：?孫寶國(guó)??北京工商大學(xué)(xue)校長(zhǎng)(zhang) ?院士

（2）生產(chǎn)加(jia)工環(huán)節(jié)(jie)動(dòng)物(wu)源食品監(jiān)管與(yu)生產(chǎn)許可：?國(guó)家食藥總局(ju)專(zhuān)家

（3）功能性(xing)益生乳酸(suan)菌篩(shai)選及應(yīng)用關(guān)鍵(jian)技術(shù)：陳衛(wèi)?? 江南大學(xué)副校(xiao)長(zhǎng) 博導(dǎo)?

（4）食品配(pei)料合規(guī)判定的(de)法規(guī)(gui)基礎(chǔ)與智能化(hua)解決方案（食品(pin)伙伴網(wǎng)）

（5）特殊醫(yī)學(xué)(xue)用途(tu)配方食(shi)品注冊(cè)管理辦(ban)法解讀：?國(guó)家食藥總(zong)局保健食品(pin)評(píng)審中心(xin)

（6）快速感官(guan)評(píng)價(jià)分析助力(li)新產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)(chuang)新：劉雄飛??中糧營(yíng)養(yǎng)健康(kang)研究院品牌(pai)食品研發(fā)中(zhong)心

（7）世界糖果(guo)、巧克力市場(chǎng)(chang)分析及產(chǎn)(chan)品創(chuàng)新：謝元?? 北京甜(tian)博信息咨(zi)詢(xún)有(you)限公司 ?

（8）發(fā)酵(jiao)植物飲料(liao)的解決方(fang)案 (暫名) ?王德純, 杜邦營(yíng)養(yǎng)(yang)與健康事業(yè)(ye)部中國(guó)研發(fā)中(zhong)心菌種及特殊(shu)品組\應(yīng)用(yong)專(zhuān)家；

（9）高水平(ping)研發(fā)創(chuàng)新助力(li)特醫(yī)發(fā)展(zhan)（嬰配發(fā)展）：雀巢（中國(guó)）有(you)限公司

（10）保健食品創(chuàng)(chuang)新研(yan)發(fā)新思路探討(tao)：安利（中國(guó)(guo)）有限公司

（11）特種油脂(zhi)在食品(pin)工業(yè)中(zhong)的應(yīng)用：益海嘉(jia)里食(shi)品營(yíng)(ying)銷(xiāo)有限公司(si)

（12）酵素的功能(neng)性應(yīng)用：青島明月(yue)海藻集團(tuán)有限(xian)公司；

（13）新糖源：玉米(mi)綿白(bai)糖在食品(pin)工業(yè)中的(de)應(yīng)用：西王集(ji)團(tuán)；

（14）小類(lèi)別，大崛(jue)起——飲料細(xì)分市(shi)場(chǎng)的(de)突破(po)口：徐超?食品伙伴(ban)網(wǎng)行業(yè)研(yan)究中心 主任(ren)

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擬邀(yao)企業(yè)：

費(fèi)用(yong)標(biāo)準(zhǔn)：

標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用：2800元(yuan)/人

報(bào)名優(yōu)(you)惠：2018年(nian)3月9日前繳費(fèi)(fei)：2200元/人

團(tuán)體報(bào)名：同(tong)一單位3人或以(yi)上參會(huì)2000元/人(ren)

費(fèi)用包括(kuo)：參會(huì)(hui)議服務(wù)(wu)費(fèi)、會(huì)場(chǎng)(chang)、資料、會(huì)(hui)議午餐(can)、招待晚(wan)宴。交通(tong)費(fèi)、住宿費(fèi)自理(li)

付款賬號(hào)：

1、匯款或(huo)轉(zhuǎn)賬(zhang)賬號(hào)(hao)信息(xi)如下：

公司名稱(chēng)：煙(yan)臺(tái)富美特信(xin)息科技股(gu)份有限公司(si)

開(kāi)戶(hù)行(xing)：交通銀行(xing)股份有限(xian)公司煙臺(tái)芝罘(fu)支行

開(kāi)戶(hù)行地(di)址：山東省(sheng)煙臺(tái)市(shi)芝罘區(qū)解(jie)放路66號(hào)

帳號(hào)：376001060018170028369

2、公司支付寶(bao)賬號(hào)：

賬號(hào)名稱(chēng)：煙臺(tái)(tai)富美特(te)信息科(ke)技股份有限(xian)公司

賬號(hào)：help@foodmate.net