? ? 2020年4月(yue)3日，食(shi)品期刊《Journal of Applied Phycology》（IF=2.635)在線發(fā)表了(le)汕頭大學(xué)(xue)研究團(tuán)隊(duì)題(ti)為“Dietary Saccharina japonica is a natural and effective tool to fortify marine teleost black sea bream fillets with iodine: effects on growth, flesh quality, and serum thyroid hormones”的研(yan)究論文(wen)。

? ? 在該研究論(lun)文中，研(yan)究人員利用(yong)上海騰拔質(zhì)構(gòu)(gou)儀用于測(cè)(ce)定黑鯛(diao)幼魚肌肉的硬度、彈(dan)性、回復(fù)(fu)性、內(nèi)(nei)聚性和(he)剪切(qie)力等指(zhi)標(biāo)。