中文標(biāo)題

*作者

*作者單位(wei)

堿煉脫(tuo)酸對(duì)(dui)油脂中16種多環(huán)(huan)芳烴(ting)脫除(chu)效果的(de)研究(jiu)

劉玉(yu)蘭

河南工業(yè)大(da)學(xué)

蒸制對(duì)冷凍蕎(qiao)麥?zhǔn)烀嫫焚|(zhì)的(de)影響研究

李晶

江南大學(xué)

磷脂酶A1(Lecitase Ultra)的純(chun)化及氨(an)基酸序列(lie)分析

張康逸

河南省農(nóng)(nong)科院(yuan)

大豆堆壓縮密(mi)度與體(ti)變模量研(yan)究

馮家暢(chang)

南京財(cái)經(jīng)大學(xué)(xue)

儲(chǔ)糧生態(tài)系統(tǒng)(tong)數(shù)學(xué)(xue)模型和(he)數(shù)值模(mo)擬研究進(jìn)展(zhan)

王遠(yuǎn)成

山東建筑大(da)學(xué)

恩施魚(yú)(yu)塘壩玉米(mi)硒富集及(ji)玉米肽抗氧(yang)化活性研究

王馳

華中農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)

藜麥的營(yíng)養(yǎng)成(cheng)分、健康促進(jìn)(jin)作用及其(qi)在食品工業(yè)中(zhong)的應(yīng)用

申瑞玲(ling)

鄭州輕(qing)工業(yè)學(xué)(xue)院

液相色譜(pu)串聯(lián)(lian)質(zhì)譜鑒(jian)定甘薯葉(ye)中的主(zhu)要化學(xué)組(zu)成

涂宗財(cái)

南昌大學(xué)

氣調(diào)包(bao)裝對(duì)饅頭(tou)品質(zhì)及保(bao)鮮效果的影響(xiang)

盛琪

江南大(da)學(xué)

小麥麩皮阿拉(la)伯木聚糖(tang)體外(wai)益生活性研究(jiu)

劉麗婭

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)(xue)院

大豆分(fen)離蛋白及(ji)7S、11S蛋白對(duì)肝臟的(de)保護(hù)(hu)作用

劉維維

華中農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)(xue)

葛根淀(dian)粉糊(hu)流變學(xué)特性(xing)的研(yan)究

錢(qián)晶晶

安徽農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)

擠壓(ya)操作參數(shù)對(duì)(dui)組織化小麥蛋(dan)白復(fù)水(shui)性影(ying)響研究

李誠(chéng)

合肥工業(yè)大(da)學(xué)

基于電(dian)子鼻和HS-SPME-GC-MS檢測(cè)并分析(xi)秈稻谷儲(chǔ)(chu)藏期間揮(hui)發(fā)性(xing)物質(zhì)的研究(jiu)

鞠興(xing)榮

南京財(cái)(cai)經(jīng)大學(xué)(xue)

谷物(wu)霉菌揮發(fā)(fa)性物質(zhì)的(de)電子(zi)鼻與GC-MS 檢測(cè)研究(jiu)

沈飛

南京(jing)財(cái)經(jīng)大(da)學(xué)

Pt/MCM-41加氫裂化制(zhi)備航空生(sheng)物煤油

盧美貞

浙江工業(yè)大學(xué)(xue)

電化學(xué)生(sheng)物傳感器(qi)在檢測(cè)(ce)中的研究進(jìn)(jin)展

馬海華

中國(guó)科(ke)學(xué)院

模擬移動(dòng)床色(se)譜分離純化花(hua)生四烯酸甲酯(zhi)

于長(zhǎng)青

黑龍江八(ba)一農(nóng)墾(ken)大學(xué)

電子束輻照防(fang)治綠(lv)豆象(xiang)及對(duì)(dui)綠豆品質(zhì)的(de)影響(xiang)

王爭(zhēng)(zheng)艷

河南工業(yè)(ye)大學(xué)

大米(mi)蛋白肽對(duì)冷應(yīng)(ying)激時(shí)鵪(an)鶉健康狀(zhuang)況和血液生(sheng)化指標(biāo)(biao)的影響

劉衛(wèi)東(dong)

河南牧(mu)業(yè)經(jīng)(jing)濟(jì)學(xué)院

大豆蛋白自組(zu)裝纖維聚集體(ti)的界面(mian)及乳化(hua)性質(zhì)研究(jiu)

王金(jin)梅

華南理工(gong)大學(xué)

擠壓膨(peng)化脫脂處(chu)理對(duì)高溫豆(dou)粕制(zhi)備蛋白(bai)多肽抗氧化(hua)性的影響

齊寶坤

東北農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)

基因(yin)對(duì)小麥淀粉(fen)合成關(guān)(guan)鍵酶活(huo)性的影(ying)響

覃鵬

云南農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)

納米(mi)免疫(yi)傳感(gan)器法快速(su)測(cè)定糧(liang)油食品中(zhong)的B1

王瑞鑫(xin)

河北科技大學(xué)(xue)

小麥(mai)蛋白酶解物中(zhong)抗氧化肽的純(chun)化與 鑒定

王章存

鄭州輕工(gong)業(yè)學(xué)院(yuan)

菊糖對(duì)馬(ma)鈴薯淀(dian)粉糊(hu)流變(bian)特性(xing)及體外消化的(de)影響(xiang)

汪名春(chun)

安徽農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)

基于(yu)近紅外光譜特(te)征的赤(chi)霉病小麥籽(zi)粒SIMCA識(shí)別模型(xing)構(gòu)建研究(jiu)

關(guān)二旗

河南(nan)工業(yè)大學(xué)

蓖麻籽螺(luo)旋壓榨(zha)制油影響(xiang)因素分(fen)析及其摩擦系(xi)數(shù)的計(jì)算

劉汝寬

湖南省林業(yè)科(ke)學(xué) 院

微生(sheng)物強(qiáng)化(hua)發(fā)酵對(duì)米粉(fen)品質(zhì)的影響(xiang)

李蕓

中國(guó)農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)

板栗淀粉(fen)結(jié)構(gòu)和功能(neng)特性研究進(jìn)展(zhan)

劉暢

天津(jin)科技大(da)學(xué)

姓名

審稿人單位

王敏(min)

西北農(nóng)林科技(ji)大學(xué)

顧正彪(biao)

江南大學(xué)

魯戰(zhàn)會(huì)

University of Guelph

王海(hai)清

北京古船(chuan)油脂(zhi)有限責(zé)任公司(si)

劉元法

江南(nan)大學(xué)

金青(qing)哲

江南大學(xué)

楊永壇(tan)

中糧營(yíng)養(yǎng)(yang)健康(kang)研究(jiu)院

孫輝

國(guó)家(jia)糧食局科學(xué)研(yan)究院

譚斌

國(guó)家糧食局(ju)科學(xué)研究(jiu)院

周惠明(ming)

江南大(da)學(xué)

薛雅琳

國(guó)家(jia)糧食局(ju)科學(xué)研(yan)究院

張波

中國(guó)農(nóng)業(yè)(ye)科學(xué)院

華欲(yu)飛

江南大學(xué)

劉大(da)川

武漢輕工(gong)大學(xué)

周素梅

中國(guó)農(nóng)(nong)業(yè)科(ke)學(xué)院

胡新中

陜西師范(fan)大學(xué)

劉玉蘭

河南工業(yè)(ye)大學(xué)

何東平

武漢輕工大學(xué)(xue)

田少(shao)君

河南(nan)工業(yè)大學(xué)

霍軍生

中國(guó)疾病預(yù)(yu)防控制中(zhong)心

王興國(guó)

江南大(da)學(xué)

陳正行(xing)

江南大學(xué)(xue)

王敏

天津科技(ji)大學(xué)生(sheng)物工(gong)程學(xué)院

牛興和

中糧(liang)營(yíng)養(yǎng)(yang)健康研究院(yuan)

安紅(hong)周

河南工業(yè)大學(xué)(xue)

李理

華南理工大學(xué)(xue)

趙思(si)明

華中農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)

楊曉泉

華南理工(gong)大學(xué)

劉英

武漢工業(yè)學(xué)(xue)院

周光俊

國(guó)家糧油質(zhì)檢(jian)中心