? ? 2020年4月3日，食(shi)品期刊《Journal of Applied Phycology》（IF=2.635)在線發(fā)表(biao)了汕頭大學(xué)研(yan)究團(tuán)隊(duì)題為(wei)“Dietary Saccharina japonica is a natural and effective tool to fortify marine teleost black sea bream fillets with iodine: effects on growth, flesh quality, and serum thyroid hormones”的研究(jiu)論文(wen)。

? ? 在該研(yan)究論(lun)文中，研究人員(yuan)利用上海騰拔(ba)質(zhì)構(gòu)(gou)儀用于測定黑鯛(diao)幼魚肌肉的硬度(du)、彈性、回復(fù)性(xing)、內(nèi)聚(ju)性和剪切力(li)等指標(biāo)(biao)。