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資料(liao)下載(zai)上海騰拔(ba)肌肉嫩度儀(yi)樣本(ben)
發(fā)布(bu)時間(jian)：2025/10/13
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? ? 肉嫩度是評(ping)價肉制(zhi)品食用(yong)物理特性的(de)重要指標(biāo)(biao)，其反應(yīng)了(le)肉中各種(zhong)蛋白質(zhì)的(de)結(jié)構(gòu)(gou)特性，肌肉中(zhong)脂肪的分布狀(zhuang)態(tài)及肌纖維中(zhong)脂肪(fang)數(shù)量等。上(shang)海騰拔(ba)儀器科技有限(xian)公司的肉嫩(nen)度儀已廣泛(fan)用于家畜以(yi)及大(da)型禽(qin)類肉的嫩(nen)度測定(ding)，符合中國(guo)農(nóng)業(yè)(ye)行業(yè)(ye)標(biāo)準(zhǔn)?NY/T 1180-2006肉嫩度測(ce)定標(biāo)準(zhǔn)。
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