? ? ? 隨著現(xiàn)(xian)代生物技術(shù)的(de)快速發(fā)展，生(sheng)物技術(shù)逐漸(jian)發(fā)展成為包(bao)括基(ji)因工程、 細(xì)(xi)胞工程、蛋(dan)白質(zhì)(zhi)工程、酶工程以(yi)及發(fā)酵工(gong)程等學(xué)(xue)科的綜合性(xing)技術(shù)，在食(shi) 品領(lǐng)域發(fā)揮(hui)著越來越(yue)重要的作(zuo)用，具有廣闊的(de)發(fā)展前景。食品(pin)生物技術(shù)(shu)作 為生物技(ji)術(shù)的重要組(zu)成部分，是生(sheng)物技(ji)術(shù)在食(shi)品原料生產(chǎn)、加(jia)工和制造中(zhong) 應(yīng)用的一(yi)個(gè)重要學(xué)科(ke)。食品生物技(ji)術(shù)作為目(mu)前食品產(chǎn)業(yè)(ye)領(lǐng)域發(fā)展前景(jing) 的前沿核心(xin)技術(shù)(shu)之一，其對(duì)(dui)于有(you)效改變我國(guó)(guo)食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)(ji)增長(zhǎng)(zhang)方式和(he)實(shí)現(xiàn)(xian) 食品產(chǎn)業(yè)(ye)的可持續(xù)發(fā)(fa)展具有(you)重要(yao)意義。2018 年 11 月中國(guó)(guo)生物工程(cheng)學(xué)會(huì)(hui)決定(ding) 正式籌建“中(zhong)國(guó)生物工程學(xué)(xue)會(huì)食品生物(wu)技術(shù)專(zhuan)業(yè)委員會(huì)（籌）”，旨(zhi)為匯聚食 品(pin)生物技術(shù)(shu)領(lǐng)域的科技工(gong)作者、科(ke)技企業(yè)(ye)、科技管理(li)和科技(ji)服務(wù)人員，構(gòu) 建(jian)高層次(ci)學(xué)術(shù)交(jiao)流和人才(cai)培養(yǎng)平臺(tái)。

? ? ? ?為進(jìn)一步貫徹(che)國(guó)家《“健康(kang)中國(guó) 2030”規(guī)(gui)劃綱要》，促(cu)進(jìn)食(shi)品生物技(ji) 術(shù)學(xué)術(shù)交(jiao)流與合作(zuo)，加強(qiáng)(qiang)我國(guó)(guo)食品生物技(ji)術(shù)領(lǐng)域的原始(shi)創(chuàng)新(xin)能力(li)，提升(sheng)我 國(guó)食品(pin)生物技(ji)術(shù)研究水(shui)平和影響力，經(jīng)(jing)研究，決定(ding)于 2019 年 11 月(yue)底在 廣州召(zhao)開首屆全國(guó)食(shi)品生(sheng)物技(ji)術(shù)大會(huì)。?