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資料下載質(zhì)構(gòu)儀(yi)相關(guān)論(lun)文：甜菜果(guo)膠-魚(yú)明(ming)膠復(fù)合可食(shi)膜的制備(bei)及特性(xing)研究
發(fā)布時(shí)間：2025/10/13
點(diǎn)擊次(ci)數(shù)：1780
? ? ? ?2019年，山東大(da)學(xué)、北京工(gong)商大學(xué)、威(wei)海海洋職(zhi)業(yè)學(xué)院聯(lián)(lian)合在國(guó)內(nèi)(nei)期刊《食(shi)品科學(xué)技術(shù)學(xué)(xue)報(bào)》在線發(fā)(fa)表了題為“甜菜(cai)果膠(jiao)魚(yú)明膠復(fù)合可(ke)食膜(mo)的制備及特(te)性研究”的研究(jiu)文章。在該文(wen)章中，研究人員(yuan)使用Universal TA研(yan)究型質(zhì)構(gòu)儀(yi)測(cè)定復(fù)合膜的(de)抗拉強(qiáng)度。
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