? ? ? 隨著現(xiàn)代生物(wu)技術(shù)的快速(su)發(fā)展，生物技術(shù)(shu)逐漸發(fā)展成為(wei)包括基因(yin)工程(cheng)、 細胞工程(cheng)、蛋白質(zhì)(zhi)工程、酶工(gong)程以及發(fā)酵(jiao)工程(cheng)等學(xué)科的(de)綜合性技術(shù)，在(zai)食 品(pin)領(lǐng)域發(fā)揮著越(yue)來越重(zhong)要的(de)作用(yong)，具有廣闊的發(fā)(fa)展前景。食品(pin)生物技(ji)術(shù)作 為(wei)生物(wu)技術(shù)的重要組(zu)成部分，是(shi)生物(wu)技術(shù)在食(shi)品原料生(sheng)產(chǎn)、加工和制(zhi)造中(zhong) 應(yīng)用的一(yi)個重要學(xué)(xue)科。食品生(sheng)物技術(shù)作(zuo)為目(mu)前食品(pin)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域(yu)發(fā)展前景(jing) 的前沿核(he)心技術(shù)之(zhi)一，其(qi)對于有效(xiao)改變我國(guo)食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(ji)增長方(fang)式和實現(xiàn)(xian) 食品產(chǎn)(chan)業(yè)的可持(chi)續(xù)發(fā)展具(ju)有重要(yao)意義。2018 年 11 月中國(guo)生物工程學(xué)會(hui)決定 正式籌建(jian)“中國生(sheng)物工(gong)程學(xué)(xue)會食(shi)品生物(wu)技術(shù)專業(yè)委員(yuan)會（籌(chou)）”，旨為匯聚(ju)食 品生(sheng)物技術(shù)領(lǐng)(ling)域的科技(ji)工作者(zhe)、科技企業(yè)、科技(ji)管理和科技(ji)服務(wù)(wu)人員，構(gòu)(gou) 建高層次學(xué)術(shù)(shu)交流和(he)人才培養(yǎng)平(ping)臺。

? ? ? ?為進一步貫(guan)徹國家《“健(jian)康中國 2030”規(guī)(gui)劃綱要(yao)》，促進食品生物(wu)技 術(shù)學(xué)(xue)術(shù)交流與(yu)合作(zuo)，加強我國食品(pin)生物技術(shù)領(lǐng)域(yu)的原始創(chuàng)新能(neng)力，提升我 國食(shi)品生物技術(shù)研(yan)究水(shui)平和影響力，經(jīng)(jing)研究，決定于(yu) 2019 年 11 月底在 廣(guang)州召開首(shou)屆全國(guo)食品(pin)生物技術(shù)大(da)會。?