? ? ? 隨著現(xiàn)代(dai)生物技術(shù)(shu)的快(kuai)速發(fā)展(zhan)，生物(wu)技術(shù)逐漸(jian)發(fā)展成(cheng)為包括基因工(gong)程、 細(xì)(xi)胞工(gong)程、蛋白質(zhì)工程(cheng)、酶工程(cheng)以及發(fā)酵工(gong)程等(deng)學(xué)科的綜(zong)合性技術(shù)(shu)，在食 品(pin)領(lǐng)域發(fā)揮(hui)著越來(lái)越(yue)重要的作用(yong)，具有廣闊的(de)發(fā)展前(qian)景。食品生物(wu)技術(shù)作(zuo) 為生(sheng)物技(ji)術(shù)的重要(yao)組成(cheng)部分，是生(sheng)物技術(shù)在(zai)食品原料生(sheng)產(chǎn)、加工(gong)和制造中 應(yīng)用(yong)的一個(gè)重要(yao)學(xué)科。食(shi)品生物技(ji)術(shù)作為目前(qian)食品產(chǎn)業(yè)(ye)領(lǐng)域發(fā)(fa)展前景 的(de)前沿核心技(ji)術(shù)之一，其(qi)對(duì)于有效改變(bian)我國(guó)食品(pin)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)(ji)增長(zhǎng)方(fang)式和(he)實(shí)現(xiàn) 食(shi)品產(chǎn)(chan)業(yè)的(de)可持續(xù)發(fā)展具(ju)有重要(yao)意義(yi)。2018 年 11 月中國(guó)生物(wu)工程學(xué)會(huì)決定(ding) 正式籌建“中國(guó)(guo)生物(wu)工程(cheng)學(xué)會(huì)食品生物(wu)技術(shù)(shu)專業(yè)(ye)委員會(huì)（籌）”，旨為(wei)匯聚(ju)食 品生(sheng)物技術(shù)領(lǐng)域的(de)科技工作者、科(ke)技企業(yè)、科技(ji)管理(li)和科技(ji)服務(wù)人員，構(gòu) 建(jian)高層次學(xué)(xue)術(shù)交流和人才(cai)培養(yǎng)平(ping)臺(tái)。

? ? ? ?為進(jìn)(jin)一步貫徹(che)國(guó)家(jia)《“健康中(zhong)國(guó) 2030”規(guī)劃綱要》，促(cu)進(jìn)食品生物(wu)技 術(shù)學(xué)(xue)術(shù)交(jiao)流與合作(zuo)，加強(qiáng)我(wo)國(guó)食品生物技(ji)術(shù)領(lǐng)域的(de)原始(shi)創(chuàng)新(xin)能力，提(ti)升我 國(guó)食(shi)品生物技(ji)術(shù)研究水(shui)平和影響力，經(jīng)(jing)研究，決定(ding)于 2019 年(nian) 11 月底(di)在 廣(guang)州召(zhao)開(kāi)首屆全國(guó)(guo)食品生物(wu)技術(shù)大會(huì)。?