? ? ? ?隨著人們生(sheng)活水平的提(ti)高，民眾對食品(pin)需求的日(ri)益提高，制造(zao)出多種(zhong)多樣安(an)全、健(jian)康、新穎的(de)食品已是社(she)會的需求，食品(pin)創(chuàng)新尤為重要(yao)。食品的(de)創(chuàng)新離不(bu)開食品添加(jia)劑，沒有食品添(tian)加劑就沒有現(xiàn)(xian)代食(shi)品工業(yè)，因而探(tan)討食品添加劑(ji)的應用(yong)對中國(guo)食品工業(yè)的(de)進步有著非凡(fan)的意義與(yu)價值。

? ? ? 為貫徹落(luo)實國家對食(shi)品安全的(de)高度重視，食(shi)品伙伴網(wǎng)、《食(shi)品工業(yè)科(ke)技》定于2018年3月20-21日(ri)在上海(hai)舉辦"2018食品科(ke)技創(chuàng)新論壇"，特(te)邀請國內(nèi)(nei)食品行業(yè)資(zi)深專家，國內(nèi)外(wai)食品(pin)生產(chǎn)企(qi)業(yè)研(yan)發(fā)總監(jiān)(jian)出席(xi)報告(gao)。科技論壇的(de)宗旨是"技術(shu)創(chuàng)新，行業(yè)創(chuàng)(chuang)新"。從政策法規(guī)(gui)，產(chǎn)業(yè)方向、經(jīng)驗(yan)交流等多方(fang)面為到會者答(da)疑解惑，為(wei)企業(yè)搭建(jian)一個相互(hu)交流(liu)、學習(xi)、提高，展示企業(yè)(ye)風采，推廣企業(yè)(ye)創(chuàng)新成果的平(ping)臺。熱(re)忱歡(huan)迎新老朋友蒞(li)臨。

時間地點：?2018年3月(yue)20日-21日(ri) （19日報到） ? 上海(hai)

主辦方：食品伙伴網(wǎng) ?《食(shi)品工業(yè)(ye)科技(ji)》雜志社

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主要會議內(nèi)容(rong)：

*部分內(nèi)容：法(fa)規(guī)、標(biao)準

• 主題報告：新食(shi)品原料(liao)的申報與(yu)審批

• 主題報告：生(sheng)產(chǎn)加工環(huán)節(jié)動(dong)物源(yuan)食品監(jiān)管(guan)與生(sheng)產(chǎn)許(xu)可（國(guo)家食藥總局）

• 主題報(bao)告：特殊醫(yī)(yi)學用途(tu)配方食(shi)品注冊管(guan)理辦法解(jie)讀

• 主題報告：無食(shi)品安全國(guo)家標準(zhun)產(chǎn)品的進口銷(xiao)售流程

• 主題報告(gao)：食品配料(liao)合規(guī)判定(ding)的法規(guī)(gui)基礎與(yu)智能化解決方(fang)案（食品伙(huo)伴網(wǎng)）

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第二部(bu)分內(nèi)容：行(xing)業(yè)趨勢分析

• 主題報告(gao)：2018食品添加劑的(de)現(xiàn)狀與發(fā)展

• 主題報告(gao)：乳制(zhi)品行(xing)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(ji)方向和(he)產(chǎn)品

• 主題報告：發(fā)(fa)酵植物飲料的(de)制造方案(an)

• 主題(ti)報告(gao)：中國功(gong)能化飲(yin)料的變革之路(lu)

• 主題報告(gao)：食品行業(yè)綠(lv)色制(zhi)造的基本框架(jia)和應用實(shi)例

• 主題報(bao)告：食品工(gong)業(yè)智能化管(guan)理系統(tǒng)應(ying)用及案例(li)分析

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第三部分內(nèi)(nei)容：新產(chǎn)品(pin)、新技術(shu)應用與(yu)推廣

• 主題(ti)報告(gao)：對于(yu)姜黃素(su)、葉黃素這(zhe)些已入2760的產(chǎn)(chan)品，未來(lai)發(fā)展之路

• 主題報告：天(tian)然提取物(wu)產(chǎn)業(yè)可(ke)持續(xù)發(fā)(fa)展，需(xu)解決資源(yuan)的可控(kong)

• 主題報告(gao)：酶制(zhi)劑的使(shi)用和發(fā)酵過(guo)程對食品的影(ying)響和異同

• 主題報告：食(shi)源性肽研究(jiu)未來市場展望(wang)

• 主題(ti)報告：海鮮類休(xiu)閑食品發(fā)展(zhan)概述和(he)未來(lai)方向

• 主題(ti)報告：小包(bao)裝肉(rou)制品(pin)在休閑食(shi)品領域發(fā)展脈(mai)絡和趨勢

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擬邀演講嘉(jia)賓：

（1）2018食品添加劑的(de)現(xiàn)狀(zhuang)與發(fā)(fa)展：?孫寶國??北京工(gong)商大學校長(zhang) ?院士

（2）生產(chǎn)加工(gong)環(huán)節(jié)動物(wu)源食(shi)品監(jiān)管與生產(chǎn)(chan)許可：?國家食藥總局(ju)專家

（3）功能性益生(sheng)乳酸菌篩選及(ji)應用關鍵技術(shu)：陳衛(wèi)?? 江南大學副(fu)校長 博(bo)導?

（4）食品配料合(he)規(guī)判(pan)定的法規(guī)基(ji)礎與智(zhi)能化解決(jue)方案（食品伙伴(ban)網(wǎng)）

（5）特殊(shu)醫(yī)學用途配方(fang)食品注冊(ce)管理(li)辦法(fa)解讀(du)：?國家食藥總局(ju)保健(jian)食品(pin)評審中(zhong)心

（6）快速感官(guan)評價分(fen)析助力新產(chǎn)(chan)品研發(fā)(fa)創(chuàng)新：劉雄(xiong)飛??中糧(liang)營養(yǎng)健康研(yan)究院(yuan)品牌食品研發(fā)(fa)中心(xin)

（7）世界糖果、巧克(ke)力市(shi)場分析及產(chǎn)(chan)品創(chuàng)新：謝元?? 北京甜博信(xin)息咨詢(xun)有限公(gong)司 ?

（8）發(fā)酵(jiao)植物飲料的解(jie)決方案 (暫(zan)名) ?王德純, 杜邦營養(yǎng)與健(jian)康事業(yè)部中(zhong)國研發(fā)(fa)中心菌種(zhong)及特殊品(pin)組\應用專家；

（9）高水(shui)平研發(fā)(fa)創(chuàng)新(xin)助力特醫(yī)(yi)發(fā)展(zhan)（嬰配發(fā)展）：雀巢(chao)（中國(guo)）有限公司(si)

（10）保健食品創(chuàng)新(xin)研發(fā)新思路探(tan)討：安利（中國）有限(xian)公司(si)

（11）特種油脂在(zai)食品工業(yè)中的(de)應用：益海嘉里食(shi)品營(ying)銷有(you)限公司

（12）酵素的(de)功能性應用：青島明月海藻(zao)集團有限(xian)公司；

（13）新糖(tang)源：玉米綿白糖(tang)在食品工業(yè)(ye)中的(de)應用：西王(wang)集團；

（14）小類別，大(da)崛起(qi)——飲料細分市(shi)場的突破(po)口：徐超?食品伙伴網(wǎng)行(xing)業(yè)研究(jiu)中心 主任

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擬邀企業(yè)(ye)：

費用標準：

標準費用：2800元/人(ren)

報名優(yōu)惠：2018年3月(yue)9日前(qian)繳費：2200元(yuan)/人

團體報名(ming)：同一單位3人或(huo)以上參(can)會2000元/人

費用包括：參會(hui)議服務費、會場(chang)、資料(liao)、會議午(wu)餐、招待晚(wan)宴。交(jiao)通費、住宿費(fei)自理

付款賬號：

1、匯款或(huo)轉(zhuǎn)賬賬號信息(xi)如下(xia)：

公司名稱(cheng)：煙臺富美(mei)特信息科技股(gu)份有限(xian)公司

開戶行(xing)：交通銀行股(gu)份有限公司(si)煙臺芝罘支(zhi)行

開戶行地(di)址：山東省(sheng)煙臺市芝罘(fu)區(qū)解放路66號(hao)

帳號：376001060018170028369

2、公司支付寶賬(zhang)號：

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