? ? ? ?2019年，山東大(da)學、北京工(gong)商大學、威(wei)海海洋職業(yè)(ye)學院聯(lián)(lian)合在國內(nei)期刊《食品(pin)科學技術學報(bao)》在線發(fā)表了題(ti)為“甜菜果膠(jiao)魚明膠復合可(ke)食膜的制(zhi)備及(ji)特性研(yan)究”的(de)研究文章。在(zai)該文章中(zhong)，研究人員使用(yong)Universal TA研究型質構儀(yi)測定(ding)復合膜的(de)抗拉強度。

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