? ? ? ?隨著人們生(sheng)活水平的提高(gao)，民眾對食品(pin)需求的日(ri)益提高，制(zhi)造出多(duo)種多樣(yang)安全、健(jian)康、新穎(ying)的食(shi)品已是(shi)社會的需求，食(shi)品創(chuàng)(chuang)新尤(you)為重要。食品(pin)的創(chuàng)新離不開(kai)食品添加劑(ji)，沒有食品添(tian)加劑就(jiu)沒有現(xiàn)(xian)代食(shi)品工業(yè)，因而探(tan)討食(shi)品添加劑的應(ying)用對中國食品(pin)工業(yè)的進步有(you)著非(fei)凡的意義與價(jia)值。

? ? ? 為貫(guan)徹落實國家對(dui)食品安(an)全的(de)高度重(zhong)視，食(shi)品伙(huo)伴網(wǎng)、《食品工業(yè)(ye)科技》定于2018年3月(yue)20-21日在(zai)上海舉(ju)辦"2018食品科(ke)技創(chuàng)新論壇(tan)"，特邀請國內(nèi)(nei)食品行業(yè)資深(shen)專家，國內(nèi)外食(shi)品生產(chǎn)企(qi)業(yè)研發(fā)(fa)總監(jiān)(jian)出席報告。科技(ji)論壇的(de)宗旨是(shi)"技術創(chuàng)新，行業(yè)(ye)創(chuàng)新"。從政(zheng)策法規(guī)，產(chǎn)業(yè)方(fang)向、經(jīng)驗交流(liu)等多方面為到(dao)會者(zhe)答疑解惑，為企(qi)業(yè)搭(da)建一個(ge)相互(hu)交流、學習(xi)、提高(gao)，展示企業(yè)風采(cai)，推廣企業(yè)創(chuàng)新(xin)成果的平臺。熱(re)忱歡迎新(xin)老朋友蒞(li)臨。

時間地點：?2018年3月20日-21日 （19日報(bao)到） ? 上海(hai)

主辦方：食品伙伴網(wǎng)(wang) ?《食品(pin)工業(yè)科技》雜志(zhi)社

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主要會議內(nèi)容(rong)：

*部分內(nèi)(nei)容：法規(guī)(gui)、標準(zhun)

• 主題報告：新食(shi)品原(yuan)料的申報(bao)與審(shen)批

• 主題報告：生產(chǎn)(chan)加工環(huán)節(jié)(jie)動物源(yuan)食品監(jiān)管與生(sheng)產(chǎn)許(xu)可（國家食(shi)藥總(zong)局）

• 主題報告(gao)：特殊醫(yī)(yi)學用途配方食(shi)品注冊管理(li)辦法解讀

• 主題報告：無(wu)食品安全(quan)國家(jia)標準產(chǎn)品(pin)的進口銷售流(liu)程

• 主題報告：食(shi)品配料合規(guī)(gui)判定的法(fa)規(guī)基(ji)礎與智能(neng)化解(jie)決方(fang)案（食品伙伴網(wǎng)(wang)）

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第二部(bu)分內(nèi)容：行業(yè)趨(qu)勢分(fen)析

• 主題報告：2018食(shi)品添加劑的(de)現(xiàn)狀與(yu)發(fā)展

• 主題報告(gao)：乳制品行業(yè)產(chǎn)(chan)業(yè)升(sheng)級方向和產(chǎn)(chan)品

• 主題報告：發(fā)(fa)酵植物飲料的(de)制造方案

• 主題報(bao)告：中國功能(neng)化飲(yin)料的(de)變革之路

• 主題報告：食品(pin)行業(yè)綠色(se)制造的(de)基本框(kuang)架和應用(yong)實例

• 主題報(bao)告：食品工業(yè)(ye)智能化(hua)管理系(xi)統(tǒng)應用(yong)及案例(li)分析

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第三(san)部分(fen)內(nèi)容：新(xin)產(chǎn)品、新技(ji)術應用(yong)與推廣

• 主題報告(gao)：對于姜(jiang)黃素(su)、葉黃素(su)這些已入2760的產(chǎn)(chan)品，未來(lai)發(fā)展之(zhi)路

• 主題報告(gao)：天然提取物(wu)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)(fa)展，需解決資源(yuan)的可控

• 主題報告(gao)：酶制劑的(de)使用和發(fā)(fa)酵過程對食(shi)品的(de)影響和(he)異同

• 主題報告(gao)：食源性肽研(yan)究未來市場(chang)展望

• 主題報(bao)告：海鮮類休(xiu)閑食品發(fā)展(zhan)概述和未(wei)來方(fang)向

• 主題(ti)報告：小包(bao)裝肉制品在(zai)休閑食品(pin)領域發(fā)展脈(mai)絡和趨勢

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擬邀演講(jiang)嘉賓：

（1）2018食品(pin)添加劑(ji)的現(xiàn)(xian)狀與發(fā)展：?孫寶國??北京工(gong)商大學(xue)校長 ?院(yuan)士

（2）生產(chǎn)加(jia)工環(huán)節(jié)動物(wu)源食品監(jiān)管(guan)與生產(chǎn)許可(ke)：?國家食藥(yao)總局專(zhuan)家

（3）功能性(xing)益生乳酸菌篩(shai)選及(ji)應用關鍵(jian)技術(shu)：陳衛(wèi)?? 江南大學副校(xiao)長 博導?

（4）食品(pin)配料合(he)規(guī)判定的(de)法規(guī)基礎與(yu)智能化解決(jue)方案（食品伙伴網(wǎng)）

（5）特殊醫(yī)學用途(tu)配方食品注冊(ce)管理辦法解讀(du)：?國家食(shi)藥總局(ju)保健食(shi)品評審中心(xin)

（6）快速感(gan)官評價(jia)分析助力新(xin)產(chǎn)品研發(fā)(fa)創(chuàng)新(xin)：劉雄飛??中糧營(ying)養(yǎng)健(jian)康研(yan)究院(yuan)品牌(pai)食品研發(fā)中(zhong)心

（7）世界(jie)糖果、巧(qiao)克力市場分析(xi)及產(chǎn)品創(chuàng)新(xin)：謝元?? 北京甜博(bo)信息咨詢(xun)有限公司 ?

（8）發(fā)酵(jiao)植物飲(yin)料的解(jie)決方案 (暫(zan)名) ?王德純, 杜邦(bang)營養(yǎng)與(yu)健康事業(yè)部(bu)中國研發(fā)(fa)中心菌(jun)種及特(te)殊品組\應用(yong)專家；

（9）高水平研(yan)發(fā)創(chuàng)新(xin)助力特醫(yī)(yi)發(fā)展（嬰(ying)配發(fā)展）：雀巢（中國）有限(xian)公司(si)

（10）保健食品創(chuàng)新(xin)研發(fā)(fa)新思(si)路探討(tao)：安利（中國）有限(xian)公司

（11）特種油脂(zhi)在食(shi)品工業(yè)中的應(ying)用：益海嘉里食(shi)品營(ying)銷有限公司(si)

（12）酵素(su)的功能性應用(yong)：青島明(ming)月海藻集團有(you)限公(gong)司；

（13）新糖源：玉米(mi)綿白(bai)糖在食品(pin)工業(yè)中的(de)應用(yong)：西王集團(tuan)；

（14）小類別，大崛(jue)起——飲料(liao)細分(fen)市場的(de)突破口：徐超?食品(pin)伙伴網(wǎng)(wang)行業(yè)研究中(zhong)心 主任

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擬邀企(qi)業(yè)：

費用(yong)標準：

標準(zhun)費用：2800元/人

報名(ming)優(yōu)惠：2018年3月(yue)9日前繳費：2200元(yuan)/人

團體報名：同(tong)一單位(wei)3人或(huo)以上(shang)參會2000元/人(ren)

費用包括(kuo)：參會議服(fu)務費、會場、資料(liao)、會議午餐(can)、招待晚宴。交通(tong)費、住宿費自(zi)理

付款(kuan)賬號：

1、匯款或轉(zhuǎn)賬賬(zhang)號信息如(ru)下：

公司名稱：煙(yan)臺富(fu)美特信息科(ke)技股份有(you)限公司(si)

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