為進(jin)一步(bu)推動食(shi)品科學(xué)的發(fā)(fa)展，帶動食品產(chǎn)(chan)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)(chuang)新，更好的(de)保障人類身體(ti)健康和(he)提高生活品質(zhì)(zhi)，北京(jing)食品科學(xué)(xue)研究院和中國(guo)食品雜志社(she)《食品科學(xué)》雜志(zhi)在成功(gong)召開*屆“食品(pin)科學(xué)年會”和三(san)屆“食品科學(xué)與(yu)人類健(jian)康研(yan)討會”及十余次(ci)食品(pin)專題研討會的(de)基礎(chǔ)上，藉(ji)《Food Science and Human Wellness》雜志(zhi)創(chuàng)刊八周年(nian)之際，將與谷(gu)物科(ke)技學(xué)會(hui)（ICC）、浙江(jiang)大學(xué)生物(wu)系統(tǒng)工程與(yu)食品(pin)科學(xué)(xue)學(xué)院(yuan)、浙江工(gong)商大學(xué)(xue)食品與生物工(gong)程學(xué)院、浙(zhe)江工業(yè)大學(xué)(xue)海洋學(xué)院、浙江(jiang)海洋大學(xué)食(shi)品與醫(yī)藥學(xué)院(yuan)、浙江(jiang)農(nóng)林大學(xué)農(nóng)業(yè)(ye)與食品學(xué)院、寧(ning)波大學(xué)(xue)食品與(yu)藥學(xué)(xue)學(xué)院、浙江樹(shu)人大學(xué)生物與(yu)環(huán)境(jing)工程學(xué)(xue)院、華美(mei)食品學(xué)(xue)會（CAFS）共同舉(ju)辦“第四屆食品(pin)科學(xué)與(yu)人類健康研討(tao)會”，會議繼續(xù)(xu)得到美國谷物(wu)化學(xué)家(jia)學(xué)會（AACCI）及多位食品(pin)領(lǐng)域SCI期刊(kan)主編的大(da)力支持。研(yan)討會將就食品(pin)生物化學(xué)(xue)、食品微生物學(xué)(xue)、營養(yǎng)(yang)學(xué)、食品免(mian)疫學(xué)、食品功(gong)能成分與(yu)活性評價(jia)、食品安全與毒(du)理學(xué)等食(shi)品科學(xué)及(ji)營養(yǎng)(yang)健康方面的重(zhong)大理論研(yan)究展開深入(ru)探討，交流(liu)和借鑒國(guo)外經(jīng)(jing)驗，為廣大食品(pin)科研工作(zuo)者和(he)生產(chǎn)者提供新(xin)的思路，指明(ming)發(fā)展(zhan)方向。

本次會議誠(cheng)摯邀請國內(nèi)外(wai)各大專院校、科(ke)研院(yuan)所、食(shi)品企業(yè)、分析儀(yi)器及設(shè)備等(deng)單位(wei)從事食(shi)品科學(xué)(xue)研究的專家、學(xué)(xue)者、企業(yè)家進行(xing)深入交流、成果(guo)推廣，并為食(shi)品企業(yè)、儀(yi)器商(shang)提供展覽、展(zhan)示及(ji)尋求科(ke)技合作的(de)平臺(tai)。會期2天，定于(yu)2019年8月3-4日在杭州舉辦(ban)“第四屆食品(pin)科學(xué)與人類(lei)健康(kang)研討會(hui)”