中文標題

*作者

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堿煉脫(tuo)酸對油(you)脂中16種多環(huán)芳(fang)烴脫除效果(guo)的研究(jiu)

劉玉蘭

河南工業(yè)大學(xue)

蒸制對(dui)冷凍蕎麥熟面(mian)品質(zhì)的(de)影響研究(jiu)

李晶

江南大(da)學

磷脂酶A1(Lecitase Ultra)的純化(hua)及氨基酸(suan)序列分析

張康逸(yi)

河南省農(nóng)科院(yuan)

大豆堆壓縮(suo)密度與體(ti)變模量研究

馮家(jia)暢

南京財經(jīng)大學(xue)

儲糧生態(tài)系統(tǒng)(tong)數(shù)學(xue)模型(xing)和數(shù)值模(mo)擬研究進展(zhan)

王遠成(cheng)

山東建筑(zhu)大學

恩施魚塘壩(ba)玉米硒(xi)富集(ji)及玉米肽(tai)抗氧化活性研(yan)究

王馳

華中農(nóng)業(yè)(ye)大學

藜麥(mai)的營(ying)養(yǎng)成分、健(jian)康促進(jin)作用及其(qi)在食品工業(yè)(ye)中的應用(yong)

申瑞(rui)玲

鄭州(zhou)輕工業(yè)學院

液相色譜串(chuan)聯(lián)質(zhì)(zhi)譜鑒定(ding)甘薯葉中(zhong)的主要化學(xue)組成(cheng)

涂宗(zong)財

南昌大學(xue)

氣調(diào)包裝對饅(man)頭品質(zhì)及(ji)保鮮效果的影(ying)響

盛琪

江南(nan)大學

小麥麩皮阿拉(la)伯木聚糖體(ti)外益生(sheng)活性研(yan)究

劉麗婭

中國農(nóng)業(yè)科(ke)學院

大豆分(fen)離蛋白及(ji)7S、11S蛋白對肝臟(zang)的保護作用(yong)

劉維維(wei)

華中農(nóng)業(yè)大(da)學

葛根(gen)淀粉糊流變(bian)學特性的研(yan)究

錢晶晶(jing)

安徽農(nóng)(nong)業(yè)大學

擠壓操作(zuo)參數(shù)對組織化(hua)小麥蛋白(bai)復水性影響研(yan)究

李誠

合肥工(gong)業(yè)大學

基于(yu)電子鼻和HS-SPME-GC-MS檢測并分(fen)析秈稻(dao)谷儲(chu)藏期(qi)間揮發(fā)性物質(zhì)(zhi)的研究(jiu)

鞠興榮

南京財經(jīng)大學(xue)

谷物霉(mei)菌揮發(fā)性物(wu)質(zhì)的電子鼻與(yu)GC-MS 檢測研究

沈飛(fei)

南京財(cai)經(jīng)大學

Pt/MCM-41加氫裂化(hua)制備航空生(sheng)物煤油

盧美貞

浙江工(gong)業(yè)大學

電化學生物傳(chuan)感器在(zai)檢測中的研究(jiu)進展

馬海華

中國科學院

模擬移動床(chuang)色譜分(fen)離純化花(hua)生四烯酸(suan)甲酯

于長青

黑龍江(jiang)八一農(nóng)墾(ken)大學

電子束輻照防(fang)治綠豆象及(ji)對綠豆品(pin)質(zhì)的(de)影響

王爭艷

河南工業(yè)大(da)學

大米(mi)蛋白肽對冷應(ying)激時鵪鶉健康(kang)狀況和(he)血液生化指標(biao)的影響(xiang)

劉衛(wèi)東

河南(nan)牧業(yè)(ye)經(jīng)濟學院

大豆蛋白(bai)自組裝纖(xian)維聚集體的界(jie)面及乳化性(xing)質(zhì)研究

王金梅

華南理工(gong)大學

擠壓膨(peng)化脫脂處理(li)對高溫豆(dou)粕制備(bei)蛋白多肽(tai)抗氧化性的(de)影響

齊寶坤(kun)

東北農(nóng)業(yè)大(da)學

基因?qū)π?xiao)麥淀(dian)粉合成關鍵(jian)酶活性(xing)的影響

覃鵬

云南(nan)農(nóng)業(yè)大學(xue)

納米免疫傳(chuan)感器法快(kuai)速測定(ding)糧油食品(pin)中的B1

王瑞鑫

河北科技大(da)學

小麥(mai)蛋白酶解物(wu)中抗氧化肽(tai)的純化與 鑒定

王章存

鄭州輕工業(yè)學(xue)院

菊糖對(dui)馬鈴薯淀(dian)粉糊流變(bian)特性及體外消(xiao)化的影響

汪名春

安徽農(nóng)業(yè)大學(xue)

基于近紅外光(guang)譜特征的赤(chi)霉病(bing)小麥籽(zi)粒SIMCA識別模型(xing)構建研究(jiu)

關二旗(qi)

河南工業(yè)大(da)學

蓖麻籽(zi)螺旋壓榨制油(you)影響(xiang)因素(su)分析及其(qi)摩擦(ca)系數(shù)的計(ji)算

劉汝寬

湖南省林(lin)業(yè)科學 院

微生物強化發(fā)(fa)酵對米粉品質(zhì)(zhi)的影(ying)響

李蕓

中國農(nóng)業(yè)大(da)學

板栗淀粉結構(gou)和功(gong)能特性研究進(jin)展

劉暢

天津科技大學(xue)

姓名

審稿人單(dan)位

王敏(min)

西北農(nóng)林(lin)科技大學

顧正彪

江南大學

魯戰(zhàn)會

University of Guelph

王海清

北京(jing)古船油脂(zhi)有限責任公司(si)

劉元法

江南大學(xue)

金青哲(zhe)

江南大學

楊永壇

中糧營養(yǎng)(yang)健康研究院

孫輝

國家(jia)糧食局科學研(yan)究院

譚斌

國家(jia)糧食(shi)局科學研究(jiu)院

周惠明(ming)

江南大學

薛雅琳

國家糧食局(ju)科學研究院

張波(bo)

中國(guo)農(nóng)業(yè)科(ke)學院

華欲飛

江南(nan)大學

劉大川

武漢輕工大(da)學

周素梅

中國農(nóng)業(yè)(ye)科學院

胡新中

陜西師范大學(xue)

劉玉蘭(lan)

河南工業(yè)大(da)學

何東平(ping)

武漢輕工(gong)大學

田少(shao)君

河南(nan)工業(yè)大學(xue)

霍軍(jun)生

中國疾(ji)病預(yu)防控制中(zhong)心

王興國

江南大學

陳正行

江南(nan)大學

王敏

天津(jin)科技大學生(sheng)物工程學院

牛興和

中糧營養(yǎng)健(jian)康研(yan)究院

安紅周(zhou)

河南(nan)工業(yè)大學

李理

華南理工大學(xue)

趙思明

華中農(nóng)業(yè)大學(xue)

楊曉泉

華南(nan)理工大學

劉英

武漢工業(yè)學(xue)院

周光(guang)俊

國家糧(liang)油質(zhì)檢中心