為進一步推動食品科(ke)學(xué)的發(fā)(fa)展，帶動食品(pin)產(chǎn)業(yè)的技(ji)術(shù)創(chuàng)新，更好(hao)的保障人類(lei)身體健康和(he)提高(gao)生活品質(zhì)，北京食品科(ke)學(xué)研(yan)究院(yuan)和中國食品雜(za)志社(she)《食品科(ke)學(xué)》雜志在成功(gong)召開*屆“食(shi)品科學(xué)年(nian)會”和三(san)屆“食品科學(xué)與(yu)人類健康(kang)研討會(hui)”及十(shi)余次食品專(zhuan)題研(yan)討會的(de)基礎(chǔ)上，藉《Food Science and Human Wellness》雜志(zhi)創(chuàng)刊八周(zhou)年之際，將與谷(gu)物科技學(xué)(xue)會（ICC）、浙江(jiang)大學(xué)生物系統(tǒng)工(gong)程與(yu)食品科學(xué)學(xué)(xue)院、浙江工商(shang)大學(xué)食品(pin)與生物工程(cheng)學(xué)院、浙(zhe)江工(gong)業(yè)大學(xué)海(hai)洋學(xué)(xue)院、浙江海洋(yang)大學(xué)食(shi)品與醫(yī)藥學(xué)(xue)院、浙江農(nóng)林(lin)大學(xué)農(nóng)業(yè)(ye)與食(shi)品學(xué)院、寧(ning)波大學(xué)食品(pin)與藥學(xué)(xue)學(xué)院、浙江樹(shu)人大(da)學(xué)生物與環(huán)(huan)境工程(cheng)學(xué)院、華(hua)美食品(pin)學(xué)會（CAFS）共同(tong)舉辦“第四屆食(shi)品科學(xué)與人(ren)類健康研討會(hui)”，會議(yi)繼續(xù)得(de)到美國(guo)谷物化學(xué)(xue)家學(xué)會（AACCI）及多位(wei)食品領(lǐng)域SCI期刊(kan)主編的大力支(zhi)持。研討會(hui)將就(jiu)食品(pin)生物(wu)化學(xué)(xue)、食品微(wei)生物(wu)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、食(shi)品免疫(yi)學(xué)、食品(pin)功能(neng)成分與活(huo)性評(ping)價、食(shi)品安(an)全與毒理學(xué)(xue)等食品科學(xué)及(ji)營養(yǎng)健康方面(mian)的重大(da)理論研究展開(kai)深入探討，交(jiao)流和(he)借鑒(jian)國外經(jīng)驗，為(wei)廣大食(shi)品科研工作者(zhe)和生產(chǎn)者提(ti)供新的思路(lu)，指明發(fā)展(zhan)方向。

本次會議(yi)誠摯邀請國(guo)內(nèi)外各大(da)專院(yuan)校、科(ke)研院所、食品企(qi)業(yè)、分析儀(yi)器及設(shè)備(bei)等單位從(cong)事食品科學(xué)(xue)研究的專家、學(xué)(xue)者、企業(yè)家進(jin)行深(shen)入交(jiao)流、成果推廣，并(bing)為食品企業(yè)、儀(yi)器商提供(gong)展覽(lan)、展示及(ji)尋求科技(ji)合作的(de)平臺。會期(qi)2天，定于2019年8月3-4日在杭州(zhou)舉辦“第四屆食(shi)品科學(xué)與人類(lei)健康(kang)研討會(hui)”