中文標(biāo)題

*作者

*作者(zhe)單位

堿煉脫酸(suan)對油脂(zhi)中16種多環(huán)芳烴(ting)脫除效(xiao)果的研(yan)究

劉玉(yu)蘭

河南工業(yè)大(da)學(xué)

蒸制對(dui)冷凍(dong)蕎麥?zhǔn)烀?mian)品質(zhì)的影響研(yan)究

李晶

江南大學(xué)

磷脂(zhi)酶A1(Lecitase Ultra)的純化(hua)及氨基酸序列(lie)分析

張康(kang)逸

河南省農(nóng)科院(yuan)

大豆堆(dui)壓縮(suo)密度與體變(bian)模量研究(jiu)

馮家(jia)暢

南京財(cái)經(jīng)大學(xué)(xue)

儲糧(liang)生態(tài)系(xi)統(tǒng)數(shù)學(xué)模型(xing)和數(shù)值(zhi)模擬研究進(jìn)(jin)展

王遠(yuǎn)成

山東建筑(zhu)大學(xué)

恩施(shi)魚塘壩(ba)玉米硒富集(ji)及玉(yu)米肽抗氧化活(huo)性研究

王馳

華中農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)

藜麥的營(ying)養(yǎng)成分(fen)、健康促進(jìn)作(zuo)用及其在食品(pin)工業(yè)中的(de)應(yīng)用

申瑞玲

鄭州輕(qing)工業(yè)學(xué)(xue)院

液相(xiang)色譜(pu)串聯(lián)(lian)質(zhì)譜鑒定甘薯(shu)葉中的主要化(hua)學(xué)組成

涂宗財(cái)(cai)

南昌大(da)學(xué)

氣調(diào)包裝(zhuang)對饅頭品質(zhì)(zhi)及保(bao)鮮效(xiao)果的影響

盛琪

江南大學(xué)

小麥麩皮阿(a)拉伯木聚糖(tang)體外(wai)益生活性研究(jiu)

劉麗婭(ya)

中國農(nóng)(nong)業(yè)科(ke)學(xué)院

大豆分離蛋白(bai)及7S、11S蛋白對肝(gan)臟的保(bao)護(hù)作用

劉維維

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)

葛根(gen)淀粉(fen)糊流變(bian)學(xué)特性的(de)研究

錢晶晶

安徽農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)(xue)

擠壓操作(zuo)參數(shù)(shu)對組織(zhi)化小麥蛋白復(fù)(fu)水性影響研(yan)究

李誠

合肥(fei)工業(yè)大學(xué)

基于(yu)電子鼻和HS-SPME-GC-MS檢測并分析(xi)秈稻(dao)谷儲藏(cang)期間揮發(fā)性(xing)物質(zhì)的研究

鞠興榮

南京財(cái)(cai)經(jīng)大學(xué)

谷物霉菌(jun)揮發(fā)性物質(zhì)的(de)電子鼻與(yu)GC-MS 檢測研究

沈飛

南京財(cái)經(jīng)大學(xué)(xue)

Pt/MCM-41加氫(qing)裂化制備航空(kong)生物煤油

盧美貞

浙江工業(yè)大(da)學(xué)

電化學(xué)(xue)生物傳(chuan)感器在(zai)檢測中的(de)研究進(jìn)展

馬海(hai)華

中國(guo)科學(xué)院(yuan)

模擬移(yi)動床色(se)譜分(fen)離純化花(hua)生四烯酸甲(jia)酯

于長青(qing)

黑龍江八(ba)一農(nóng)墾(ken)大學(xué)

電子(zi)束輻照防治綠(lv)豆象及對綠豆(dou)品質(zhì)的影(ying)響

王爭艷

河南工業(yè)大學(xué)(xue)

大米蛋白肽(tai)對冷應(yīng)激時(shi)鵪鶉健康狀況(kuang)和血(xue)液生化指標(biāo)的(de)影響

劉衛(wèi)東

河南牧業(yè)(ye)經(jīng)濟(jì)學(xué)院

大豆蛋白自(zi)組裝(zhuang)纖維聚集體(ti)的界(jie)面及乳化性質(zhì)(zhi)研究

王金梅(mei)

華南理(li)工大學(xué)

擠壓膨化脫(tuo)脂處理對高溫(wen)豆粕制(zhi)備蛋白多(duo)肽抗氧化性的(de)影響(xiang)

齊寶(bao)坤

東北農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)

基因?qū)π←湹?dian)粉合(he)成關(guān)鍵酶活(huo)性的影響(xiang)

覃鵬(peng)

云南農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)(xue)

納米免疫傳(chuan)感器法快速(su)測定(ding)糧油食品中的(de)B1

王瑞鑫

河北科技大學(xué)(xue)

小麥蛋白(bai)酶解物中抗(kang)氧化肽(tai)的純化與 鑒定

王章存

鄭州輕工業(yè)(ye)學(xué)院

菊糖對馬(ma)鈴薯淀粉糊流(liu)變特性及體(ti)外消化(hua)的影(ying)響

汪名春

安徽農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)

基于(yu)近紅外光譜(pu)特征的赤(chi)霉病小麥籽粒(li)SIMCA識別模型構(gòu)建(jian)研究

關(guān)二旗

河南工(gong)業(yè)大學(xué)

蓖麻籽螺(luo)旋壓榨制油(you)影響因素分析(xi)及其(qi)摩擦系數(shù)(shu)的計(jì)算

劉汝寬

湖南省(sheng)林業(yè)科(ke)學(xué) 院

微生物(wu)強(qiáng)化發(fā)酵對米(mi)粉品質(zhì)的(de)影響

李蕓

中國農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)

板栗(li)淀粉結(jié)構(gòu)(gou)和功能特性(xing)研究進(jìn)展(zhan)

劉暢

天津(jin)科技大學(xué)

姓名

審稿人單(dan)位

王敏

西北(bei)農(nóng)林科技大學(xué)(xue)

顧正彪

江南(nan)大學(xué)

魯戰(zhàn)會

University of Guelph

王海清

北京古船油(you)脂有限責(zé)任(ren)公司

劉元法

江南大學(xué)

金青哲

江南大學(xué)

楊永壇

中糧營(ying)養(yǎng)健康研究(jiu)院

孫輝

國家糧(liang)食局科學(xué)研究(jiu)院

譚斌(bin)

國家糧(liang)食局(ju)科學(xué)(xue)研究院

周惠明

江南大(da)學(xué)

薛雅琳

國家糧食(shi)局科(ke)學(xué)研究院(yuan)

張波

中國(guo)農(nóng)業(yè)科學(xué)院(yuan)

華欲(yu)飛

江南大學(xué)

劉大川

武漢輕(qing)工大學(xué)(xue)

周素梅

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)(xue)院

胡新(xin)中

陜西師范大學(xué)(xue)

劉玉蘭

河南工(gong)業(yè)大(da)學(xué)

何東平

武漢輕工(gong)大學(xué)

田少君

河南(nan)工業(yè)(ye)大學(xué)

霍軍生

中國疾病預(yù)(yu)防控制中心

王興國

江南大學(xué)

陳正行

江南大學(xué)(xue)

王敏(min)

天津科技(ji)大學(xué)生(sheng)物工程學(xué)院(yuan)

牛興和(he)

中糧營(ying)養(yǎng)健康研(yan)究院(yuan)

安紅周

河南工業(yè)大學(xué)(xue)

李理

華南理工(gong)大學(xué)

趙思明

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)

楊曉(xiao)泉

華南(nan)理工大學(xué)

劉英

武漢工業(yè)(ye)學(xué)院

周光俊(jun)

國家糧油(you)質(zhì)檢中心