? ? 2019年6月18日，由中國(guo)食品工業(yè)協(xié)會(hui)營養(yǎng)指導(dǎo)(dao)工作委(wei)員會、中(zhong)國植物性食(shi)品產(chǎn)業(yè)(ye)聯(lián)盟共(gong)同主辦，蘇州(zhou)林楚(chu)企業(yè)管理(li)咨詢有限(xian)公司承辦的(de)“全國食(shi)品風(fēng)味化(hua)學(xué)與感(gan)官評(ping)定暨品質(zhì)(zhi)創(chuàng)新技術(shù)(shu)交流論壇”在(zai)上海(hai)江蘇飯店舉行(xing)，來自浙(zhe)江工(gong)商大學(xué)(xue)，天津科技大(da)學(xué)，上海(hai)交通大學(xué)，西(xi)北農(nóng)林科技大(da)學(xué)，華南理工大(da)學(xué)，江南大(da)學(xué)，北(bei)京工商大學(xué)(xue)，豐益研發(fā)中心(xin)，旺旺集團(tuán)(tuan)，上海太太樂(le)食品(pin)公司(si)，島津，山東海能(neng)等科研院(yuan)所及(ji)企業(yè)近260余名(ming)代表出(chu)席參加。

? ? 本次論壇共(gong)有31個學(xué)術(shù)(shu)報(bào)告(gao)，從食(shi)品風(fēng)味、食品感(gan)官、鮮(xian)味及分析(xi)檢測等多(duo)個方面(mian)做了深(shen)入交流討(tao)論。就食品(pin)行業(yè)的研究進(jìn)(jin)展，及(ji)食品(pin)風(fēng)味(wei)與感(gan)官的近研究成(cheng)果等進(jìn)行(xing)了積極的討論(lun)，會上，也有(you)代表積極發(fā)(fa)言提問，互動頻(pin)繁。

? ? 上海騰拔儀器(qi)科技有(you)限公司(si)攜兩款(kuan)質(zhì)構(gòu)儀(yi)Universal TA研究型(xing)質(zhì)構(gòu)(gou)儀和Rapid TA實(shí)用型質(zhì)(zhi)構(gòu)儀亮相這次(ci)盛會。在會議(yi)期間，參會(hui)代表紛紛駐足(zu)了解和(he)詢問相關(guān)(guan)產(chǎn)品的性(xing)能、如(ru)何使(shi)用和維護(hù)(hu)，以及(ji)質(zhì)構(gòu)儀如何應(yīng)(ying)用于食品的物(wu)性測試與質(zhì)(zhi)構(gòu)分(fen)析。

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