各有關(guān)單位：

? ? ? 為貫徹(che)黨的會(huì)議(yi)精神(shen)，實(shí)施食品安(an)全戰(zhàn)(zhan)略和(he)《 “健康中國(guó) 2030”

規(guī)劃綱要(yao)》 、 《國(guó)民(min)營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃 2017-2030》有效(xiao)實(shí)施(shi)，推動(dòng)食品(pin)科技創(chuàng)新，

交流國(guó)內(nèi)(nei)外前沿(yan)技術(shù)，促進(jìn)我國(guó)(guo)食品營(yíng)養(yǎng)科學(xué)(xue)和健(jian)康食品的研究(jiu)與發(fā)(fa)展，

提升食品安(an)全控(kong)制技術(shù)(shu)和管理水平。由(you)我會(huì)主辦(ban)，天津科技(ji)大學(xué)(xue)食品工

程與生物技(ji)術(shù)學(xué)院(yuan)承辦(ban)的“2018 食品(pin)營(yíng)養(yǎng)與安全研(yan)討會(huì)”定(ding)于 2018

年 4 月 19-21 日(ri)在天津市召(zhao)開(kāi)。

?

一、組織機(jī)構(gòu)(gou)

主辦單(dan)位：中(zhong)國(guó)食品工(gong)業(yè)協(xié)會(huì)(hui)營(yíng)養(yǎng)指(zhi)導(dǎo)工作委員(yuan)會(huì)
承辦單位(wei)：天津科技(ji)大學(xué)(xue)食品工(gong)程與生物技(ji)術(shù)學(xué)(xue)院
食品(pin)營(yíng)養(yǎng)(yang)與安全(quan)省部(bu)共建國(guó)(guo)家重點(diǎn)(dian)實(shí)驗(yàn)室
北京金玖盛會(huì)(hui)展有限(xian)公司(si)
支持(chi)單位：（待(dai)定）

二、專(zhuān)(zhuan)家指導(dǎo)(dao)委員會(huì)(擬邀)
主任：??
韓金玉? 天津科(ke)技大(da)學(xué)校長(zhǎng)
陳? 堅(jiān)(jian)? 中國(guó)工(gong)程院院士
陳君石? 中(zhong)國(guó)工程院院(yuan)士
孫寶國(guó)? 中國(guó)(guo)工程院院士(shi)
吳清平? 中國(guó)工(gong)程院院士
朱蓓薇? 中國(guó)(guo)工程(cheng)院院士
副主任(ren)：??
???? ?楊月欣(xin)? 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)(xue)會(huì)? 理事長(zhǎng)?? 教(jiao)授
????? 杜? 荷?? 中(zhong)國(guó)食(shi)協(xié)營(yíng)養(yǎng)(yang)指導(dǎo)工(gong)作委員(yuan)會(huì)常務(wù)副會(huì)(hui)長(zhǎng)/秘(mi)書(shū)長(zhǎng)
????? 路福平?? 天(tian)津科(ke)技大(da)學(xué)副校長(zhǎng)/教授(shou)
委 員：
白衛(wèi)(wei)濱? 暨南大學(xué)(xue)理工學(xué)院副院(yuan)長(zhǎng)/教授
陳 穎? 中(zhong)國(guó)檢驗(yàn)(yan)檢疫科學(xué)研(yan)究院副院長(zhǎng)(zhang)兼總工程師(shi)/研究員
陳祥貴? 西華大(da)學(xué)食品(pin)與生物工程(cheng)學(xué)院(yuan)院長(zhǎng)/教(jiao)授
陳永泉(quan)? 江南大學(xué)(xue)無(wú)錫醫(yī)學(xué)學(xué)(xue)院院(yuan)長(zhǎng)/教授
杜? 明? 大連(lian)工業(yè)(ye)大學(xué)(xue)食品(pin)學(xué)院(yuan)院長(zhǎng)(zhang)/教授
龔加(jia)順? 云南(nan)農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)食品學(xué)院院(yuan)長(zhǎng)/教(jiao)授
李? 斌? 華中農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)食品(pin)科學(xué)技術(shù)(shu)學(xué)院院長(zhǎng)/教(jiao)授
劉成梅? 南(nan)昌大學(xué)食品(pin)學(xué)院院長(zhǎng)(zhang)/教授
劉東紅? 浙(zhe)江大學(xué)生物系(xi)統(tǒng)工程(cheng)與食品科學(xué)(xue)學(xué)院院(yuan)長(zhǎng)教授
雷紅(hong)濤? 華(hua)南農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)食品學(xué)(xue)院院(yuan)長(zhǎng)/教授
李? 軍? 河北(bei)科技師范學(xué)院(yuan)食品科技學(xué)院(yuan)院長(zhǎng)/教(jiao)授
劉元(yuan)法? 江(jiang)南大學(xué)食(shi)品學(xué)院(yuan)院長(zhǎng)/教授(shou)
毛建衛(wèi)(wei)? 浙江科技學(xué)(xue)院院(yuan)長(zhǎng)/教(jiao)授
喬旭光? 山(shan)東農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)食(shi)品科(ke)學(xué)與(yu)工程學(xué)院院長(zhǎng)(zhang)/教授
涂宗(zong)財(cái)? 江西師范大(da)學(xué)副校(xiao)長(zhǎng)/教(jiao)授
徐? 嬌(jiao)? 國(guó)家衛(wèi)計(jì)委(wei)食品司食(shi)品安全評(píng)估預(yù)(yu)警處(chu)處長(zhǎng)
王? 琴? 仲愷(kai)農(nóng)業(yè)(ye)工程學(xué)院輕工(gong)食品(pin)學(xué)院(yuan)副院長(zhǎng)/教(jiao)授
王 碩(shuo)? 南開(kāi)大學(xué)(xue)(食品營(yíng)養(yǎng)(yang)與安全省部共(gong)建國(guó)家(jia)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(shi)安全平臺(tái))主(zhu)任/教授
吳永寧? 國(guó)家食(shi)品安(an)全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)(ping)估中心專(zhuān)家（國(guó)(guo)家衛(wèi)(wei)生計(jì)委食品安(an)全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)(ping)估重點(diǎn)實(shí)(shi)驗(yàn)室主任）
徐幸蓮(lian)? 南京農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)食品科(ke)學(xué)技術(shù)學(xué)(xue)院院長(zhǎng)/教授(shou)
徐玉娟? 廣東(dong)省農(nóng)業(yè)(ye)科學(xué)院蠶業(yè)(ye)與農(nóng)產(chǎn)品(pin)加工研(yan)究所副所長(zhǎng)
張東杰? 黑龍江(jiang)八一農(nóng)墾大學(xué)(xue)副校(xiao)長(zhǎng)/教授
張名位? 廣東省(sheng)農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院(yuan)蠶業(yè)(ye)與農(nóng)(nong)產(chǎn)品(pin)加工研究(jiu)所所長(zhǎng)
朱秋勁? 貴州(zhou)大學(xué)(xue)釀酒與食(shi)品工程學(xué)院(yuan)副院(yuan)長(zhǎng)/教授
周裔彬? 安徽(hui)農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)茶與(yu)食品科技(ji)學(xué)院副院(yuan)長(zhǎng)/教授(shou)
曾新安(an)? 華南理工大(da)學(xué)食品科學(xué)與(yu)工程學(xué)(xue)院院長(zhǎng)/教(jiao)授
鐘瑞敏? 廣東(dong)韶關(guān)學(xué)(xue)院英東食品科(ke)學(xué)與工程(cheng)學(xué)院院長(zhǎng)教授(shou)
曾慶(qing)祝? 廣州(zhou)大學(xué)化學(xué)化工(gong)學(xué)院副院長(zhǎng)(zhang)/教授(shou)

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三、組織委(wei)員會(huì)
主任：???
杜荷 ?主辦方(fang)常務(wù)副(fu)會(huì)長(zhǎng)/秘書(shū)長(zhǎng)(zhang) ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
副主任(ren)：?
張民??? 天(tian)津科技大學(xué)(xue)食品工程與生(sheng)物技術(shù)學(xué)(xue)院院長(zhǎng)
薛巖(yan)??? 主辦(ban)方副(fu)秘書(shū)長(zhǎng)(zhang)
徐暢(chang)??? 主辦方副秘(mi)書(shū)長(zhǎng)(zhang)
杜欣軍? 天(tian)津科技(ji)大學(xué)食品工(gong)程與生(sheng)物技(ji)術(shù)學(xué)(xue)院副(fu)院長(zhǎng)
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四、時(shí)(shi)間、地點(diǎn)
時(shí)間：2018年4月19-21日(ri)（19日周四）
地點(diǎn)：天(tian)津市(shi)（具體地址(zhi)另行通知）
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五、會(huì)議內(nèi)容(rong)
1．食品營(yíng)養(yǎng)與(yu)健康(kang)：食品營(yíng)養(yǎng)(yang)政策；食品營(yíng)(ying)養(yǎng)與慢性病預(yù)(yu)防；特殊食品(pin)與特殊人群(qun)營(yíng)養(yǎng)(yang)；營(yíng)養(yǎng)生物(wu)學(xué)；營(yíng)(ying)養(yǎng)；食品(pin)代謝組(zu)學(xué)及調(diào)控；食品(pin)功能(neng)因子研(yan)究等。
2．食品(pin)安全：食品安(an)全監(jiān)(jian)管體系(xi)與法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)；食(shi)品安全(quan)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)；質(zhì)(zhi)量控制(zhi)；食源性微生物(wu)、農(nóng)獸藥殘留、真(zhen)菌毒素等檢測(cè)(ce)分析；溯源(yuan)技術(shù)；有(you)毒有(you)害物(wu)質(zhì)生(sheng)成或污染途(tu)徑分析等。
3．營(yíng)養(yǎng)(yang)食品：保健食品(pin)、特殊食品(pin)等法(fa)規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)審(shen)與申報(bào)注冊(cè)(ce)；改善腸道(dao)健康、緩(huan)解疲勞(lao)、增強(qiáng)體質(zhì)、減肥(fei)、抗衰老(lao)等食品(pin)研發(fā)與創(chuàng)新(xin)；功能(neng)因子提取分(fen)離和(he)檢測(cè)；功能食(shi)品原料、配料開(kāi)(kai)發(fā)與(yu)應(yīng)用等。
?

六、展(zhan)覽與展示(shi)
1．新技(ji)術(shù)、新(xin)工藝、新(xin)成果；
2．營(yíng)養(yǎng)保健(jian)食品原(yuan)料、配料、添加(jia)劑、天然(ran)提取(qu)物等；
3．營(yíng)養(yǎng)(yang)保健食(shi)品、天然食品、膳(shan)食補(bǔ)充劑和(he)特殊食品；
4．加工(gong)設(shè)備(bei)、提取分離(li)、檢測(cè)儀器等設(shè)(she)備；
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七、會(huì)議征(zheng)文
1．論文范(fan)圍：食品營(yíng)養(yǎng)、食(shi)品安(an)全、食(shi)品加工及食(shi)品科學(xué)領(lǐng)(ling)域相關(guān)的基(ji)礎(chǔ)研究(jiu)，生物工程、營(yíng)養(yǎng)(yang)衛(wèi)生、專(zhuān)題(ti)綜述、工(gong)藝技術(shù)、分析檢(jian)測(cè)等技術(shù)等(deng)均可。
2．論文要求：文字(zi)數(shù)不超過(guò)6000字(zi)，文件格式為word文(wen)檔。具體內(nèi)(nei)容包括：論文(wen)題目、作者(zhe)姓名、工(gong)作單位、通(tong)訊地址、郵(you)政編碼(ma)、、論文摘要(yao)、關(guān)鍵詞、正文(wen)、主要參(can)考文獻(xiàn)。
3．征文(wen)回報(bào)：通過(guò)論文(wen)征集活動(dòng)提(ti)交的學(xué)(xue)術(shù)論(lun)文，通過(guò)審(shen)核后(hou)將收錄到《大會(huì)(hui)論文集》，作為(wei)交流材料發(fā)(fa)放給每位參會(huì)(hui)代表(biao)。
4．截止時(shí)間：請(qǐng)于(yu)2018年4月9日前(qian)，用Word格式將(jiang)論文提交(jiao)至電子信箱。
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八、收費(fèi)(fei)標(biāo)準(zhǔn)
國(guó)內(nèi)代表1800元(yuan)/人，在(zai)校學(xué)(xue)生1200元/人，國(guó)外(wai)代表300美元(yuan)，住宿費(fèi)(fei)自理(li)。
?

九、
1.北京金(jin)玖盛(sheng)會(huì)展有限公司(si)（會(huì)務(wù)組）
常? 兵?
郵? 箱：。
2.天津科技大學(xué)(xue)食品工程與生(sheng)物技(ji)術(shù)學(xué)院
王志(zhi)偉??
郵? 箱：wangzw@tust.edu.cn
3.中國(guó)(guo)食協(xié)營(yíng)(ying)養(yǎng)工(gong)作指導(dǎo)委(wei)員會(huì)辦(ban)公室
李?lèi)?ài)蓉?
??
中國(guó)食品工業(yè)(ye)協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)(dao)工作委員會(huì)
二〇一八年一月(yue)二十九(jiu)日