汕頭大學(xué)(xue)是1981年經(jīng)國(guó)務(wù)(wu)院批準(zhǔn)(zhun)成立(li)的廣東省屬(shu)綜合性大(da)學(xué)，是教(jiao)育部(bu)、廣東省(sheng)、李嘉誠(chéng)基(ji)金會(huì)三方共建(jian)的省部共建大(da)學(xué)，廣東省(sheng)高水(shui)平大學(xué)重點(diǎn)學(xué)(xue)科建設(shè)(she)高校，廣東省(sheng)shou家高等(deng)教育體制(zhi)機(jī)制(zhi)改革實(shí)驗(yàn)示(shi)范校(xiao)，廣東省深化(hua)新時(shí)代(dai)教育評(píng)(ping)價(jià)改革試點(diǎn)高(gao)校，也(ye)是wei一一(yi)所由私(si)人基(ji)金會(huì)——李嘉誠(chéng)基(ji)金會(huì)(hui)持續(xù)資助的(de)公立大學(xué)。

近期，上海騰拔(ba)儀器(qi)科技有限(xian)公司售后(hou)工程師對(duì)汕(shan)頭大(da)學(xué)購(gòu)買的Universal TA質(zhì)(zhi)構(gòu)儀進(jìn)行(xing)了安裝、調(diào)(diao)試和培訓(xùn)(xun)。安裝調(diào)試培(pei)訓(xùn)完成后，汕頭(tou)大學(xué)老師(shi)和學(xué)生上手操(cao)作了質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)和配(pei)套軟(ruan)件，用儀器(qi)測(cè)試(shi)了樣品(pin)，然后(hou)對(duì)數(shù)(shu)據(jù)和曲線進(jìn)行(xing)了分析和(he)導(dǎo)出，對(duì)儀(yi)器的性能(neng)表示滿(man)意。汕頭(tou)大學(xué)購(gòu)買(mai)質(zhì)構(gòu)(gou)儀主要用(yong)于測(cè)定(ding)水產(chǎn)質(zhì)(zhi)構(gòu)指標(biāo)包括(kuo)硬度、彈性、咀嚼(jue)性、粘附性、內(nèi)聚(ju)性、回復(fù)(fu)性和(he)嫩度(du)等，質(zhì)構(gòu)儀可(ke)助力水產(chǎn)(chan)養(yǎng)殖(zhi)和水產(chǎn)、食品等(deng)相關(guān)學(xué)科(ke)的發(fā)展。

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