? ? 2020年4月3日，食品(pin)期刊《Journal of Applied Phycology》（IF=2.635)在線(xian)發(fā)表了汕頭(tou)大學(xué)研究團(tuán)(tuan)隊(duì)題為(wei)“Dietary Saccharina japonica is a natural and effective tool to fortify marine teleost black sea bream fillets with iodine: effects on growth, flesh quality, and serum thyroid hormones”的研(yan)究論文。

? ? 在該研究論文(wen)中，研究人員(yuan)利用上海騰(teng)拔質(zhì)構(gòu)(gou)儀用于(yu)測(cè)定黑鯛幼(you)魚肌肉的硬(ying)度、彈性、回(hui)復(fù)性、內(nèi)聚性(xing)和剪切力等(deng)指標(biāo)。