? ? 2020年4月3日(ri)，食品期(qi)刊《Journal of Applied Phycology》（IF=2.635)在線(xian)發(fā)表了(le)汕頭大學(xué)研(yan)究團(tuán)隊(duì)題(ti)為“Dietary Saccharina japonica is a natural and effective tool to fortify marine teleost black sea bream fillets with iodine: effects on growth, flesh quality, and serum thyroid hormones”的研究論(lun)文。

? ? 在該研究論文(wen)中，研究(jiu)人員利用上海(hai)騰拔質(zhì)構(gòu)儀用(yong)于測(cè)定黑鯛幼魚肌肉的硬度、彈(dan)性、回復(fù)性(xing)、內(nèi)聚(ju)性和(he)剪切力(li)等指標(biāo)。