? ? ? ?隨著人們(men)生活水(shui)平的提高，民(min)眾對(duì)食(shi)品需求的(de)日益提高(gao)，制造出多種(zhong)多樣安(an)全、健康、新穎(ying)的食品(pin)已是社會(huì)的(de)需求，食品(pin)創(chuàng)新尤為重(zhong)要。食品的(de)創(chuàng)新離不(bu)開食品添加(jia)劑，沒有食品(pin)添加劑就沒(mei)有現(xiàn)代(dai)食品工業(yè)，因而(er)探討食(shi)品添加劑的(de)應(yīng)用(yong)對(duì)中國食品工(gong)業(yè)的(de)進(jìn)步有著(zhe)非凡的(de)意義與價(jià)值(zhi)。

? ? ? 為貫徹落(luo)實(shí)國家對(duì)(dui)食品安全的高(gao)度重視，食品伙(huo)伴網(wǎng)(wang)、《食品工業(yè)(ye)科技》定(ding)于2018年3月20-21日在(zai)上海(hai)舉辦"2018食品科技(ji)創(chuàng)新論壇"，特(te)邀請(qǐng)國內(nèi)(nei)食品行(xing)業(yè)資深專家(jia)，國內(nèi)外食品(pin)生產(chǎn)企業(yè)研(yan)發(fā)總監(jiān)出(chu)席報(bào)告?？萍?ji)論壇的宗旨是(shi)"技術(shù)創(chuàng)新，行業(yè)(ye)創(chuàng)新"。從(cong)政策法規(guī)(gui)，產(chǎn)業(yè)方(fang)向、經(jīng)(jing)驗(yàn)交流等(deng)多方面為到會(huì)(hui)者答疑解惑(huo)，為企業(yè)搭建一(yi)個(gè)相互交流、學(xué)(xue)習(xí)、提高(gao)，展示企(qi)業(yè)風(fēng)(feng)采，推廣企業(yè)創(chuàng)(chuang)新成果的平臺(tái)(tai)。熱忱(chen)歡迎(ying)新老(lao)朋友蒞臨。

時(shí)間地點(diǎn)：?2018年3月20日(ri)-21日 （19日(ri)報(bào)到(dao)） ? 上海

主辦方：食品伙(huo)伴網(wǎng)(wang) ?《食品工(gong)業(yè)科技(ji)》雜志社

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主要會(huì)(hui)議內(nèi)(nei)容：

*部分內(nèi)容：法規(guī)(gui)、標(biāo)準(zhǔn)

• 主題報(bào)(bao)告：新食品(pin)原料的申報(bào)與(yu)審批

• 主題報(bào)告(gao)：生產(chǎn)加(jia)工環(huán)節(jié)動(dòng)物(wu)源食(shi)品監(jiān)管(guan)與生產(chǎn)許可（國(guo)家食藥總局(ju)）

• 主題報(bào)(bao)告：特(te)殊醫(yī)學(xué)用(yong)途配方食品(pin)注冊(cè)管理辦(ban)法解讀

• 主題報(bào)告(gao)：無食品安(an)全國家標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)(chan)品的進(jìn)(jin)口銷售流程(cheng)

• 主題(ti)報(bào)告：食品配料(liao)合規(guī)(gui)判定的法(fa)規(guī)基礎(chǔ)與智能(neng)化解決方案（食(shi)品伙伴網(wǎng)）

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第二部分(fen)內(nèi)容(rong)：行業(yè)趨勢分析(xi)

• 主題(ti)報(bào)告：2018食(shi)品添加劑的現(xiàn)(xian)狀與發(fā)(fa)展

• 主題報(bào)告：乳(ru)制品行業(yè)產(chǎn)(chan)業(yè)升級(jí)方向(xiang)和產(chǎn)品

• 主題報(bào)告：發(fā)酵(jiao)植物飲(yin)料的(de)制造(zao)方案

• 主題報(bào)告(gao)：中國功(gong)能化飲料(liao)的變革(ge)之路

• 主題報(bào)告：食(shi)品行業(yè)綠色制(zhi)造的(de)基本框架(jia)和應(yīng)用(yong)實(shí)例(li)

• 主題(ti)報(bào)告：食(shi)品工業(yè)智能化(hua)管理(li)系統(tǒng)應(yīng)用(yong)及案例分析(xi)

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第三部分內(nèi)容(rong)：新產(chǎn)品、新技術(shù)(shu)應(yīng)用與推廣(guang)

• 主題報(bào)告：對(duì)(dui)于姜(jiang)黃素、葉黃素(su)這些已(yi)入2760的產(chǎn)品(pin)，未來(lai)發(fā)展之路

• 主題報(bào)(bao)告：天然提(ti)取物產(chǎn)業(yè)可(ke)持續(xù)發(fā)展，需(xu)解決資源(yuan)的可(ke)控

• 主題報(bào)(bao)告：酶制劑(ji)的使用(yong)和發(fā)酵過程對(duì)(dui)食品的(de)影響和異同

• 主題報(bào)告(gao)：食源(yuan)性肽(tai)研究未來(lai)市場展望(wang)

• 主題(ti)報(bào)告：海鮮類休(xiu)閑食品(pin)發(fā)展概述和(he)未來方向

• 主題報(bào)告：小(xiao)包裝肉制(zhi)品在休閑食(shi)品領(lǐng)域發(fā)展脈(mai)絡(luò)和趨(qu)勢

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擬邀演講(jiang)嘉賓：

（1）2018食品添加劑的(de)現(xiàn)狀(zhuang)與發(fā)展(zhan)：?孫寶國??北京工商(shang)大學(xué)校長(zhang) ?院士

（2）生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)(jie)動(dòng)物源食品監(jiān)(jian)管與生產(chǎn)許可(ke)：?國家食(shi)藥總局專家(jia)

（3）功能性益生(sheng)乳酸菌(jun)篩選及應(yīng)用(yong)關(guān)鍵(jian)技術(shù)：陳衛(wèi)?? 江南大學(xué)副(fu)校長(zhang) 博導(dǎo)?

（4）食品配料(liao)合規(guī)判定(ding)的法規(guī)(gui)基礎(chǔ)與智能化(hua)解決(jue)方案（食品伙伴(ban)網(wǎng)）

（5）特殊醫(yī)(yi)學(xué)用途配方食(shi)品注冊(cè)管理辦(ban)法解(jie)讀：?國家(jia)食藥總局保(bao)健食品評(píng)審中(zhong)心

（6）快速感(gan)官評(píng)價(jià)分析(xi)助力新產(chǎn)(chan)品研發(fā)(fa)創(chuàng)新(xin)：劉雄(xiong)飛??中糧營養(yǎng)健康(kang)研究院品(pin)牌食品研發(fā)中(zhong)心

（7）世界糖果、巧克(ke)力市場(chang)分析及產(chǎn)品(pin)創(chuàng)新(xin)：謝元?? 北京甜博信息(xi)咨詢有限(xian)公司 ?

（8）發(fā)酵(jiao)植物飲料的解(jie)決方案 (暫(zan)名) ?王德純, 杜邦營養(yǎng)與健(jian)康事(shi)業(yè)部中國研(yan)發(fā)中心菌(jun)種及特殊(shu)品組(zu)\應(yīng)用專家；

（9）高水平研發(fā)(fa)創(chuàng)新助(zhu)力特醫(yī)發(fā)展(zhan)（嬰配(pei)發(fā)展）：雀巢（中國(guo)）有限公(gong)司

（10）保健食(shi)品創(chuàng)新(xin)研發(fā)新思路探(tan)討：安利（中國(guo)）有限公(gong)司

（11）特種油(you)脂在食(shi)品工業(yè)中(zhong)的應(yīng)用(yong)：益海嘉里(li)食品營銷有限(xian)公司(si)

（12）酵素的(de)功能性應(yīng)(ying)用：青島(dao)明月海藻(zao)集團(tuán)有限(xian)公司；

（13）新糖源(yuan)：玉米綿白糖(tang)在食品工業(yè)中(zhong)的應(yīng)(ying)用：西王集團(tuán)；

（14）小類別，大崛(jue)起——飲料細(xì)分(fen)市場(chang)的突(tu)破口：徐超?食品伙(huo)伴網(wǎng)行(xing)業(yè)研(yan)究中心 主(zhu)任

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擬邀企業(yè)：

費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)(zhun)：

標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用(yong)：2800元/人

報(bào)名優(yōu)(you)惠：2018年3月9日(ri)前繳費(fèi)(fei)：2200元/人

團(tuán)體報(bào)名：同一(yi)單位3人或以上(shang)參會(huì)2000元/人

費(fèi)用包括：參會(huì)(hui)議服務(wù)費(fèi)(fei)、會(huì)場、資料、會(huì)(hui)議午餐(can)、招待晚(wan)宴。交(jiao)通費(fèi)(fei)、住宿費(fèi)自理(li)

付款賬號(hào)：

1、匯款(kuan)或轉(zhuǎn)賬賬號(hào)(hao)信息如下(xia)：

公司名稱：煙臺(tái)(tai)富美特信息科(ke)技股份有(you)限公司(si)

開戶行：交(jiao)通銀行股份有(you)限公司(si)煙臺(tái)芝(zhi)罘支(zhi)行

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2、公司支付寶(bao)賬號(hào)：

賬號(hào)(hao)名稱：煙(yan)臺(tái)富美(mei)特信息(xi)科技股(gu)份有限公(gong)司

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