? ? ? 隨著現(xiàn)(xian)代生(sheng)物技術(shù)的(de)快速發(fā)展，生物(wu)技術(shù)(shu)逐漸發(fā)展成為(wei)包括基因工(gong)程、 細(xì)胞工程、蛋(dan)白質(zhì)工程、酶(mei)工程(cheng)以及發(fā)(fa)酵工程等(deng)學(xué)科的綜(zong)合性技術(shù)，在(zai)食 品領(lǐng)域發(fā)(fa)揮著越來(lái)越重(zhong)要的(de)作用，具有廣(guang)闊的發(fā)(fa)展前景。食品生(sheng)物技術(shù)作 為生(sheng)物技術(shù)的重要(yao)組成部分(fen)，是生物技術(shù)在(zai)食品(pin)原料生產(chǎn)、加工(gong)和制造中 應(yīng)(ying)用的一個(gè)(ge)重要學(xué)科(ke)。食品生(sheng)物技術(shù)作為目(mu)前食品產(chǎn)業(yè)領(lǐng)(ling)域發(fā)(fa)展前景(jing) 的前沿核心(xin)技術(shù)(shu)之一，其對(duì)于(yu)有效(xiao)改變我國(guó)食品(pin)產(chǎn)業(yè)(ye)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)(zhang)方式和實(shí)現(xiàn)(xian) 食品(pin)產(chǎn)業(yè)的(de)可持續(xù)(xu)發(fā)展具有(you)重要(yao)意義。2018 年 11 月中(zhong)國(guó)生(sheng)物工程學(xué)會(huì)決(jue)定 正式籌(chou)建“中國(guó)生(sheng)物工程(cheng)學(xué)會(huì)食品(pin)生物技(ji)術(shù)專(zhuan)業(yè)委員會(huì)(hui)（籌）”，旨為匯(hui)聚食 品生物(wu)技術(shù)領(lǐng)域的(de)科技工(gong)作者、科技(ji)企業(yè)、科技管理(li)和科技服務(wù)(wu)人員，構(gòu) 建高(gao)層次學(xué)術(shù)交流(liu)和人(ren)才培養(yǎng)平臺(tái)(tai)。

? ? ? ?為進(jìn)一步貫徹(che)國(guó)家《“健康(kang)中國(guó) 2030”規(guī)(gui)劃綱要(yao)》，促進(jìn)食品(pin)生物技 術(shù)學(xué)(xue)術(shù)交流與(yu)合作，加強(qiáng)我國(guó)(guo)食品生(sheng)物技(ji)術(shù)領(lǐng)(ling)域的(de)原始創(chuàng)新能(neng)力，提升我 國(guó)(guo)食品生物技術(shù)(shu)研究(jiu)水平和影響(xiang)力，經(jīng)研究，決(jue)定于 2019 年 11 月底在(zai) 廣州召開首屆(jie)全國(guó)(guo)食品(pin)生物技術(shù)(shu)大會(huì)。?