? ? ? ?隨著人(ren)們生(sheng)活水平的提(ti)高，民眾對(duì)食品(pin)需求的日益(yi)提高(gao)，制造出多(duo)種多(duo)樣安全、健康、新(xin)穎的食(shi)品已是(shi)社會(huì)的需求，食(shi)品創(chuàng)新(xin)尤為重要。食(shi)品的創(chuàng)新(xin)離不開(kāi)食品(pin)添加(jia)劑，沒(méi)有食品(pin)添加(jia)劑就沒(méi)有(you)現(xiàn)代食品工(gong)業(yè)，因而探討食(shi)品添(tian)加劑的(de)應(yīng)用對(duì)中國(guó)(guo)食品工業(yè)的進(jìn)(jin)步有(you)著非凡的意(yi)義與價(jià)值。

? ? ? 為貫(guan)徹落實(shí)國(guó)家對(duì)(dui)食品安全的(de)高度(du)重視，食品(pin)伙伴(ban)網(wǎng)、《食(shi)品工業(yè)科技(ji)》定于2018年(nian)3月20-21日(ri)在上(shang)海舉辦"2018食品(pin)科技創(chuàng)(chuang)新論壇"，特邀請(qǐng)(qing)國(guó)內(nèi)食品行(xing)業(yè)資深專家(jia)，國(guó)內(nèi)外(wai)食品生產(chǎn)(chan)企業(yè)研(yan)發(fā)總監(jiān)出席(xi)報(bào)告(gao)?？萍?ji)論壇的宗旨是(shi)"技術(shù)創(chuàng)新，行(xing)業(yè)創(chuàng)(chuang)新"。從政策法規(guī)(gui)，產(chǎn)業(yè)方向、經(jīng)驗(yàn)(yan)交流等多(duo)方面(mian)為到會(huì)者答(da)疑解(jie)惑，為(wei)企業(yè)(ye)搭建一個(gè)(ge)相互交流、學(xué)(xue)習(xí)、提(ti)高，展示企業(yè)(ye)風(fēng)采(cai)，推廣企業(yè)創(chuàng)新(xin)成果的(de)平臺(tái)。熱(re)忱歡迎新(xin)老朋友蒞(li)臨。

時(shí)間地點(diǎn)：?2018年3月20日-21日 （19日?qǐng)?bào)(bao)到） ? 上海(hai)

主辦方：食品伙伴(ban)網(wǎng) ?《食(shi)品工業(yè)科技(ji)》雜志社

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主要會(huì)議內(nèi)(nei)容：

*部分內(nèi)容(rong)：法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)

• 主題報(bào)告：新食(shi)品原料(liao)的申報(bào)與審(shen)批

• 主題報(bào)(bao)告：生產(chǎn)加工(gong)環(huán)節(jié)(jie)動(dòng)物源食(shi)品監(jiān)(jian)管與(yu)生產(chǎn)許可（國(guó)(guo)家食藥總(zong)局）

• 主題報(bào)告：特殊(shu)醫(yī)學(xué)用途配(pei)方食品注冊(cè)(ce)管理辦(ban)法解讀

• 主題報(bào)告：無(wú)(wu)食品安全國(guó)家(jia)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品(pin)的進(jìn)口銷售流(liu)程

• 主題報(bào)(bao)告：食品(pin)配料(liao)合規(guī)判定的法(fa)規(guī)基礎(chǔ)與智(zhi)能化解(jie)決方案（食品(pin)伙伴(ban)網(wǎng)）

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第二部分內(nèi)容(rong)：行業(yè)趨勢(shì)分析(xi)

• 主題(ti)報(bào)告(gao)：2018食品(pin)添加劑(ji)的現(xiàn)狀與發(fā)(fa)展

• 主題報(bào)(bao)告：乳制品行(xing)業(yè)產(chǎn)業(yè)(ye)升級(jí)方(fang)向和產(chǎn)(chan)品

• 主題報(bào)告：發(fā)(fa)酵植物飲料(liao)的制造方案(an)

• 主題報(bào)告：中國(guó)(guo)功能化飲料(liao)的變革之路

• 主題報(bào)告：食品(pin)行業(yè)綠(lv)色制造(zao)的基本(ben)框架(jia)和應(yīng)用實(shí)例(li)

• 主題報(bào)告：食(shi)品工業(yè)(ye)智能(neng)化管理(li)系統(tǒng)應(yīng)用及(ji)案例分析

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第三(san)部分內(nèi)容(rong)：新產(chǎn)品、新(xin)技術(shù)應(yīng)(ying)用與推廣

• 主題(ti)報(bào)告：對(duì)于姜黃(huang)素、葉(ye)黃素這些已入(ru)2760的產(chǎn)品，未(wei)來(lái)發(fā)展之路

• 主題(ti)報(bào)告：天(tian)然提取物產(chǎn)業(yè)(ye)可持(chi)續(xù)發(fā)展，需解決(jue)資源(yuan)的可控

• 主題報(bào)告：酶(mei)制劑的使用和(he)發(fā)酵(jiao)過(guò)程對(duì)食品的(de)影響(xiang)和異同

• 主題報(bào)告(gao)：食源性肽(tai)研究未(wei)來(lái)市(shi)場(chǎng)展望

• 主題(ti)報(bào)告(gao)：海鮮類(lei)休閑(xian)食品發(fā)展(zhan)概述和未(wei)來(lái)方向

• 主題(ti)報(bào)告：小(xiao)包裝肉制(zhi)品在休閑食(shi)品領(lǐng)域(yu)發(fā)展脈(mai)絡(luò)和趨勢(shì)

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擬邀(yao)演講嘉賓(bin)：

（1）2018食品添加劑(ji)的現(xiàn)狀(zhuang)與發(fā)展：?孫寶國(guó)??北京工(gong)商大學(xué)校長(zhǎng)(zhang) ?院士(shi)

（2）生產(chǎn)加(jia)工環(huán)節(jié)動(dòng)物(wu)源食品(pin)監(jiān)管(guan)與生產(chǎn)許可：?國(guó)家(jia)食藥(yao)總局專家(jia)

（3）功能性(xing)益生乳(ru)酸菌篩選及應(yīng)(ying)用關(guān)鍵技(ji)術(shù)：陳衛(wèi)?? 江南大(da)學(xué)副校(xiao)長(zhǎng) 博(bo)導(dǎo)?

（4）食品配料合(he)規(guī)判定的法規(guī)(gui)基礎(chǔ)與智(zhi)能化(hua)解決方(fang)案（食品(pin)伙伴網(wǎng)(wang)）

（5）特殊醫(yī)學(xué)用途(tu)配方食品注冊(cè)(ce)管理辦(ban)法解讀：?國(guó)家食(shi)藥總局保(bao)健食(shi)品評(píng)審中心(xin)

（6）快速(su)感官評(píng)價(jià)分析(xi)助力新產(chǎn)品(pin)研發(fā)創(chuàng)新：劉雄飛??中糧營(yíng)(ying)養(yǎng)健康(kang)研究院(yuan)品牌食品(pin)研發(fā)中(zhong)心

（7）世界糖(tang)果、巧克(ke)力市場(chǎng)分(fen)析及產(chǎn)品創(chuàng)新(xin)：謝元?? 北京甜博信(xin)息咨詢有限(xian)公司 ?

（8）發(fā)酵(jiao)植物飲料(liao)的解決方案 (暫(zan)名) ?王德純, 杜邦(bang)營(yíng)養(yǎng)與(yu)健康事業(yè)部中(zhong)國(guó)研發(fā)中心菌(jun)種及特(te)殊品組\應(yīng)(ying)用專家；

（9）高水平(ping)研發(fā)(fa)創(chuàng)新(xin)助力特(te)醫(yī)發(fā)(fa)展（嬰(ying)配發(fā)展(zhan)）：雀巢(chao)（中國(guó)）有限公(gong)司

（10）保健食品創(chuàng)新(xin)研發(fā)(fa)新思(si)路探討：安利（中國(guó)）有限(xian)公司

（11）特種油脂在食(shi)品工業(yè)(ye)中的應(yīng)(ying)用：益海嘉(jia)里食品(pin)營(yíng)銷有(you)限公司

（12）酵素的(de)功能性(xing)應(yīng)用：青島明月海藻(zao)集團(tuán)(tuan)有限公司；

（13）新糖源(yuan)：玉米綿白糖在(zai)食品工(gong)業(yè)中的(de)應(yīng)用：西王(wang)集團(tuán)；

（14）小類別，大(da)崛起——飲料細(xì)(xi)分市(shi)場(chǎng)的突(tu)破口：徐超?食品(pin)伙伴網(wǎng)行(xing)業(yè)研究(jiu)中心 主任

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擬邀企業(yè)：

費(fèi)用標(biāo)(biao)準(zhǔn)：

標(biāo)準(zhǔn)(zhun)費(fèi)用：2800元/人(ren)

報(bào)名優(yōu)惠(hui)：2018年3月9日前繳(jiao)費(fèi)：2200元/人

團(tuán)體報(bào)(bao)名：同(tong)一單位(wei)3人或以上參會(huì)(hui)2000元/人

費(fèi)用(yong)包括(kuo)：參會(huì)議(yi)服務(wù)費(fèi)、會(huì)(hui)場(chǎng)、資(zi)料、會(huì)議午餐、招(zhao)待晚宴。交(jiao)通費(fèi)、住宿(su)費(fèi)自理(li)

付款賬號(hào)：

1、匯款或轉(zhuǎn)賬賬(zhang)號(hào)信息如下：

公司名稱：煙臺(tái)(tai)富美特信息科(ke)技股份有限(xian)公司

開(kāi)戶行：交通(tong)銀行(xing)股份有限公(gong)司煙臺(tái)芝罘支(zhi)行

開(kāi)戶(hu)行地址：山東(dong)省煙臺(tái)(tai)市芝罘區(qū)解放(fang)路66號(hào)

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2、公司支(zhi)付寶(bao)賬號(hào)：

賬號(hào)名稱：煙臺(tái)(tai)富美特信息科(ke)技股份(fen)有限公(gong)司

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