? ? ? 隨著(zhe)現(xiàn)代(dai)生物技術(shù)的(de)快速發(fā)(fa)展，生(sheng)物技術(shù)逐漸(jian)發(fā)展(zhan)成為(wei)包括(kuo)基因工程、 細(xì)(xi)胞工(gong)程、蛋白質(zhì)(zhi)工程、酶工(gong)程以及(ji)發(fā)酵工(gong)程等學(xué)科的綜(zong)合性技術(shù)，在食(shi) 品領(lǐng)(ling)域發(fā)揮著(zhe)越來(lái)越重要的(de)作用(yong)，具有廣闊的發(fā)(fa)展前景。食品(pin)生物技術(shù)作 為(wei)生物技(ji)術(shù)的重要組成(cheng)部分，是生物(wu)技術(shù)在(zai)食品原(yuan)料生產(chǎn)(chan)、加工和(he)制造中 應(yīng)(ying)用的一個(gè)重(zhong)要學(xué)科。食品生(sheng)物技術(shù)(shu)作為目前食(shi)品產(chǎn)業(yè)領(lǐng)(ling)域發(fā)展(zhan)前景(jing) 的前沿核心(xin)技術(shù)之一，其(qi)對(duì)于有效(xiao)改變我(wo)國(guó)食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)(jing)濟(jì)增(zeng)長(zhǎng)方式和(he)實(shí)現(xiàn)(xian) 食品產(chǎn)業(yè)的可(ke)持續(xù)發(fā)展具(ju)有重要意義。2018 年(nian) 11 月中國(guó)生(sheng)物工程學(xué)(xue)會(huì)決定 正(zheng)式籌建“中國(guó)(guo)生物工程學(xué)(xue)會(huì)食品(pin)生物(wu)技術(shù)專(zhuan)業(yè)委員會(huì)(hui)（籌）”，旨為(wei)匯聚食 品生物(wu)技術(shù)領(lǐng)域(yu)的科技(ji)工作者(zhe)、科技企業(yè)(ye)、科技管理和科(ke)技服務(wù)人員(yuan)，構(gòu) 建高層(ceng)次學(xué)術(shù)交(jiao)流和人才培(pei)養(yǎng)平臺(tái)(tai)。

? ? ? ?為進(jìn)(jin)一步(bu)貫徹國(guó)家《“健(jian)康中國(guó) 2030”規(guī)劃(hua)綱要》，促進(jìn)(jin)食品(pin)生物技 術(shù)學(xué)(xue)術(shù)交流與合(he)作，加強(qiáng)(qiang)我國(guó)食(shi)品生(sheng)物技術(shù)領(lǐng)(ling)域的原始創(chuàng)新(xin)能力，提(ti)升我 國(guó)食品(pin)生物(wu)技術(shù)研(yan)究水平和影響(xiang)力，經(jīng)(jing)研究(jiu)，決定于 2019 年(nian) 11 月底在 廣州(zhou)召開首(shou)屆全(quan)國(guó)食品生物(wu)技術(shù)大會(huì)。?