為進一(yi)步推動食品(pin)科學(xué)(xue)的發(fā)(fa)展，帶動食(shi)品產(chǎn)業(yè)(ye)的技術(shù)創(chuàng)新，更(geng)好的保障(zhang)人類身(shen)體健康和提高(gao)生活(huo)品質(zhì)，北京(jing)食品科學(xué)(xue)研究院和中國(guo)食品(pin)雜志社(she)《食品科學(xué)》雜(za)志在成功召(zhao)開*屆“食品科(ke)學(xué)年會(hui)”和三屆“食品科(ke)學(xué)與(yu)人類健康研討(tao)會”及十余次食(shi)品專題研討(tao)會的基(ji)礎(chǔ)上，藉《Food Science and Human Wellness》雜志(zhi)創(chuàng)刊(kan)八周年之(zhi)際，將(jiang)與谷物科技(ji)學(xué)會(hui)（ICC）、浙江大學(xué)(xue)生物(wu)系統(tǒng)工程與(yu)食品科學(xué)學(xué)(xue)院、浙江工(gong)商大學(xué)食品與(yu)生物工程(cheng)學(xué)院、浙江(jiang)工業(yè)大學(xué)海(hai)洋學(xué)院(yuan)、浙江海(hai)洋大學(xué)食(shi)品與醫(yī)(yi)藥學(xué)院、浙(zhe)江農(nóng)(nong)林大學(xué)(xue)農(nóng)業(yè)與食(shi)品學(xué)(xue)院、寧波大學(xué)食(shi)品與藥(yao)學(xué)學(xué)院、浙(zhe)江樹人大(da)學(xué)生物與環(huán)境(jing)工程(cheng)學(xué)院(yuan)、華美食品學(xué)會(hui)（CAFS）共同舉辦(ban)“第四屆(jie)食品科學(xué)(xue)與人類健康(kang)研討會”，會(hui)議繼續(xù)得到(dao)美國谷物(wu)化學(xué)家(jia)學(xué)會（AACCI）及多位食(shi)品領(lǐng)域(yu)SCI期刊主(zhu)編的大力(li)支持。研討會(hui)將就食品(pin)生物化學(xué)(xue)、食品微生物學(xué)(xue)、營養(yǎng)學(xué)(xue)、食品免疫(yi)學(xué)、食品功能成(cheng)分與活性評(ping)價、食品安全與(yu)毒理學(xué)等(deng)食品科學(xué)及營(ying)養(yǎng)健(jian)康方(fang)面的重(zhong)大理(li)論研(yan)究展(zhan)開深(shen)入探討，交流(liu)和借鑒(jian)國外經(jīng)驗，為(wei)廣大(da)食品科研工(gong)作者和(he)生產(chǎn)者提(ti)供新的思路(lu)，指明發(fā)展方向(xiang)。

本次(ci)會議(yi)誠摯(zhi)邀請(qing)國內(nèi)外各(ge)大專院校、科研(yan)院所(suo)、食品企業(yè)、分(fen)析儀(yi)器及設(shè)備等(deng)單位從(cong)事食(shi)品科學(xué)研究的(de)專家、學(xué)(xue)者、企業(yè)(ye)家進行深入交(jiao)流、成(cheng)果推(tui)廣，并為食品(pin)企業(yè)、儀器商提(ti)供展(zhan)覽、展示及(ji)尋求科技(ji)合作的平(ping)臺。會期2天，定于(yu)2019年8月3-4日在杭州(zhou)舉辦“第四(si)屆食品科學(xué)(xue)與人(ren)類健康研討(tao)會”