? ? ? ?隨著(zhe)人們生活(huo)水平的提(ti)高，民眾對(duì)食(shi)品需求的日益(yi)提高，制造出(chu)多種多(duo)樣安全、健(jian)康、新穎(ying)的食(shi)品已是社(she)會(huì)的需求(qiu)，食品創(chuàng)新(xin)尤為重要。食品(pin)的創(chuàng)(chuang)新離不(bu)開食品添加劑(ji)，沒有(you)食品添加(jia)劑就沒有現(xiàn)(xian)代食品工業(yè)(ye)，因而(er)探討食品(pin)添加劑(ji)的應(yīng)用對(duì)中國(guo)食品工業(yè)的進(jìn)(jin)步有著非凡(fan)的意義與(yu)價(jià)值(zhi)。

? ? ? 為貫徹落(luo)實(shí)國(guo)家對(duì)食(shi)品安全的高(gao)度重視，食(shi)品伙伴網(wǎng)、《食(shi)品工業(yè)(ye)科技》定于2018年(nian)3月20-21日在(zai)上海(hai)舉辦"2018食(shi)品科(ke)技創(chuàng)新論(lun)壇"，特邀請(qǐng)國(guo)內(nèi)食品行業(yè)資(zi)深專家，國內(nèi)(nei)外食品生(sheng)產(chǎn)企業(yè)(ye)研發(fā)總監(jiān)(jian)出席(xi)報(bào)告?？?ke)技論壇的宗(zong)旨是"技術(shù)(shu)創(chuàng)新(xin)，行業(yè)創(chuàng)(chuang)新"。從政(zheng)策法規(guī)，產(chǎn)業(yè)方(fang)向、經(jīng)驗(yàn)交流等(deng)多方面為到會(huì)(hui)者答(da)疑解惑，為(wei)企業(yè)搭建(jian)一個(gè)相互交流(liu)、學(xué)習(xí)、提(ti)高，展示(shi)企業(yè)風(fēng)采，推廣(guang)企業(yè)創(chuàng)新成果(guo)的平臺(tái)(tai)。熱忱歡迎新(xin)老朋友蒞臨。

時(shí)間(jian)地點(diǎn)(dian)：?2018年3月20日-21日 （19日(ri)報(bào)到） ? 上(shang)海

主辦方：食品伙伴(ban)網(wǎng) ?《食(shi)品工(gong)業(yè)科技(ji)》雜志社

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主要會(huì)議內(nèi)容(rong)：

*部分內(nèi)容：法(fa)規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)

• 主題報(bào)告：新(xin)食品(pin)原料的申(shen)報(bào)與審批(pi)

• 主題報(bào)告：生(sheng)產(chǎn)加工環(huán)(huan)節(jié)動(dòng)(dong)物源食品(pin)監(jiān)管與生(sheng)產(chǎn)許(xu)可（國家食藥(yao)總局）

• 主題報(bào)告：特殊(shu)醫(yī)學(xué)用途配方(fang)食品注(zhu)冊(cè)管理辦法解(jie)讀

• 主題報(bào)告：無食(shi)品安全(quan)國家標(biāo)準(zhǔn)(zhun)產(chǎn)品的(de)進(jìn)口銷售流程(cheng)

• 主題(ti)報(bào)告：食品(pin)配料(liao)合規(guī)判定的法(fa)規(guī)基礎(chǔ)與(yu)智能化解(jie)決方案（食(shi)品伙伴網(wǎng)）

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第二部分內(nèi)容(rong)：行業(yè)趨(qu)勢(shì)分(fen)析

• 主題報(bào)告：2018食品(pin)添加(jia)劑的現(xiàn)狀(zhuang)與發(fā)展

• 主題報(bào)告：乳(ru)制品行業(yè)產(chǎn)業(yè)(ye)升級(jí)(ji)方向和產(chǎn)品

• 主題報(bào)告：發(fā)酵(jiao)植物(wu)飲料的制(zhi)造方案

• 主題(ti)報(bào)告(gao)：中國功能化飲(yin)料的(de)變革之路

• 主題報(bào)告：食品(pin)行業(yè)(ye)綠色制(zhi)造的(de)基本框(kuang)架和(he)應(yīng)用實(shí)例

• 主題報(bào)告：食品(pin)工業(yè)智能(neng)化管(guan)理系統(tǒng)(tong)應(yīng)用及(ji)案例分(fen)析

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第三部分內(nèi)容(rong)：新產(chǎn)(chan)品、新技術(shù)應(yīng)用(yong)與推廣

• 主題報(bào)告：對(duì)于(yu)姜黃素、葉(ye)黃素這(zhe)些已入2760的(de)產(chǎn)品，未來發(fā)(fa)展之路

• 主題(ti)報(bào)告：天然提(ti)取物產(chǎn)業(yè)可持(chi)續(xù)發(fā)展，需解決(jue)資源的可控

• 主題(ti)報(bào)告(gao)：酶制劑的(de)使用和(he)發(fā)酵過程對(duì)(dui)食品的(de)影響和異同(tong)

• 主題(ti)報(bào)告：食源性(xing)肽研究未來(lai)市場(chǎng)展望

• 主題報(bào)告(gao)：海鮮類休閑(xian)食品(pin)發(fā)展概(gai)述和未(wei)來方向

• 主題報(bào)(bao)告：小包裝肉(rou)制品在休閑(xian)食品領(lǐng)域(yu)發(fā)展脈(mai)絡(luò)和(he)趨勢(shì)(shi)

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擬邀演(yan)講嘉賓(bin)：

（1）2018食品添加劑的(de)現(xiàn)狀與發(fā)展：?孫寶(bao)國??北京工商大(da)學(xué)校長(zhǎng) ?院士

（2）生產(chǎn)加工環(huán)(huan)節(jié)動(dòng)物(wu)源食品監(jiān)管與(yu)生產(chǎn)許(xu)可：?國家食藥(yao)總局專(zhuan)家

（3）功能性益生(sheng)乳酸菌篩(shai)選及應(yīng)用關(guān)(guan)鍵技術(shù)：陳衛(wèi)(wei)?? 江南(nan)大學(xué)(xue)副校長(zhǎng) 博導(dǎo)(dao)?

（4）食品配料合規(guī)(gui)判定的法規(guī)基(ji)礎(chǔ)與智能化解(jie)決方(fang)案（食品伙伴(ban)網(wǎng)）

（5）特殊醫(yī)學(xué)(xue)用途配(pei)方食品注(zhu)冊(cè)管理辦(ban)法解讀(du)：?國家食藥總局(ju)保健食品(pin)評(píng)審中心

（6）快速感官評(píng)(ping)價(jià)分析助(zhu)力新產(chǎn)品研發(fā)(fa)創(chuàng)新：劉雄飛??中糧營養(yǎng)健康(kang)研究院品牌食(shi)品研發(fā)中(zhong)心

（7）世界糖果、巧克(ke)力市場(chǎng)分析(xi)及產(chǎn)(chan)品創(chuàng)(chuang)新：謝元?? 北京甜博信息(xi)咨詢(xun)有限公司 ?

（8）發(fā)酵植(zhi)物飲料(liao)的解決方案(an) (暫名) ?王德(de)純, 杜邦營養(yǎng)(yang)與健康(kang)事業(yè)(ye)部中(zhong)國研發(fā)中心(xin)菌種及特殊(shu)品組\應(yīng)(ying)用專家；

（9）高水平研(yan)發(fā)創(chuàng)(chuang)新助力特(te)醫(yī)發(fā)展（嬰配發(fā)(fa)展）：雀巢（中國）有限(xian)公司

（10）保健食品創(chuàng)新(xin)研發(fā)新思路探(tan)討：安利（中國(guo)）有限公司

（11）特種油脂在(zai)食品工業(yè)中的(de)應(yīng)用(yong)：益海嘉里(li)食品營(ying)銷有限公(gong)司

（12）酵素的功能(neng)性應(yīng)(ying)用：青島明月(yue)海藻集團(tuán)有(you)限公司；

（13）新糖源：玉米綿(mian)白糖在(zai)食品工業(yè)中的(de)應(yīng)用：西王(wang)集團(tuán)；

（14）小類別，大崛起(qi)——飲料細(xì)(xi)分市(shi)場(chǎng)的突(tu)破口(kou)：徐超?食品伙伴網(wǎng)行(xing)業(yè)研究中心 主(zhu)任

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擬邀(yao)企業(yè)：

費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)(zhun)：

標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用：2800元(yuan)/人

報(bào)名優(yōu)惠：2018年3月(yue)9日前(qian)繳費(fèi)：2200元/人

團(tuán)體(ti)報(bào)名：同一單(dan)位3人或以上(shang)參會(huì)2000元/人

費(fèi)用包(bao)括：參會(huì)(hui)議服務(wù)(wu)費(fèi)、會(huì)場(chǎng)、資料、會(huì)(hui)議午餐(can)、招待晚宴。交(jiao)通費(fèi)、住宿(su)費(fèi)自理

付款(kuan)賬號(hào)(hao)：

1、匯款或轉(zhuǎn)賬(zhang)賬號(hào)(hao)信息如下(xia)：

公司(si)名稱：煙臺(tái)富美(mei)特信息(xi)科技股份有(you)限公司(si)

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