中文標(biāo)題

*作者

*作者單位(wei)

堿煉(lian)脫酸對油脂(zhi)中16種多環(huán)芳(fang)烴脫(tuo)除效(xiao)果的研究

劉玉蘭

河南工業(yè)(ye)大學(xué)

蒸制對冷凍(dong)蕎麥?zhǔn)烀?mian)品質(zhì)(zhi)的影響(xiang)研究

李晶

江南大學(xué)

磷脂酶(mei)A1(Lecitase Ultra)的純化及氨基(ji)酸序列(lie)分析

張康逸

河南(nan)省農(nóng)(nong)科院

大豆堆壓縮(suo)密度(du)與體(ti)變模量研究(jiu)

馮家(jia)暢

南京財經(jīng)大學(xué)(xue)

儲糧生態(tài)系(xi)統(tǒng)數(shù)學(xué)模(mo)型和數(shù)值模擬(ni)研究進(jìn)展

王遠(yuǎn)成

山東建(jian)筑大學(xué)(xue)

恩施魚(yu)塘壩玉米(mi)硒富集及玉米(mi)肽抗氧化(hua)活性(xing)研究(jiu)

王馳

華中農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)

藜麥(mai)的營養(yǎng)成分、健(jian)康促進(jìn)作用及(ji)其在食品工業(yè)(ye)中的應(yīng)(ying)用

申瑞(rui)玲

鄭州輕工業(yè)(ye)學(xué)院

液相色(se)譜串聯(lián)質(zhì)譜鑒(jian)定甘薯葉中的(de)主要化(hua)學(xué)組成

涂宗財

南昌大學(xué)

氣調(diào)(diao)包裝對饅(man)頭品質(zhì)(zhi)及保鮮效果(guo)的影響

盛琪

江南(nan)大學(xué)(xue)

小麥麩皮阿(a)拉伯木聚糖體(ti)外益生活(huo)性研(yan)究

劉麗婭

中國農(nóng)(nong)業(yè)科學(xué)院

大豆分離(li)蛋白及7S、11S蛋白對肝臟的(de)保護(hù)作用

劉維維

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)

葛根淀粉糊流(liu)變學(xué)特性的(de)研究

錢晶晶

安徽農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)

擠壓操作參(can)數(shù)對(dui)組織化小麥蛋(dan)白復(fù)(fu)水性影響(xiang)研究

李誠

合肥工業(yè)大學(xué)(xue)

基于(yu)電子鼻和(he)HS-SPME-GC-MS檢測并分析(xi)秈稻谷儲(chu)藏期間揮(hui)發(fā)性物質(zhì)(zhi)的研(yan)究

鞠興榮

南京財經(jīng)大(da)學(xué)

谷物霉菌(jun)揮發(fā)(fa)性物質(zhì)的電(dian)子鼻與(yu)GC-MS 檢測研究(jiu)

沈飛

南京財經(jīng)大(da)學(xué)

Pt/MCM-41加氫(qing)裂化制備航空(kong)生物煤油

盧美貞(zhen)

浙江工業(yè)大(da)學(xué)

電化學(xué)生物傳(chuan)感器(qi)在檢測中的研(yan)究進(jìn)展(zhan)

馬海華

中國(guo)科學(xué)(xue)院

模擬移動(dong)床色譜分離純(chun)化花(hua)生四烯(xi)酸甲(jia)酯

于長青(qing)

黑龍江八一農(nóng)(nong)墾大(da)學(xué)

電子束輻照防(fang)治綠豆(dou)象及對綠豆品(pin)質(zhì)的影響

王爭艷

河南工業(yè)(ye)大學(xué)

大米蛋白(bai)肽對冷應(yīng)激時(shi)鵪鶉健(jian)康狀況和血液(ye)生化指標(biāo)(biao)的影響

劉衛(wèi)(wei)東

河南牧(mu)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院

大豆(dou)蛋白自組(zu)裝纖(xian)維聚集體的(de)界面及(ji)乳化(hua)性質(zhì)研究

王金(jin)梅

華南理(li)工大(da)學(xué)

擠壓膨(peng)化脫脂(zhi)處理對(dui)高溫豆粕制(zhi)備蛋白多肽(tai)抗氧化(hua)性的影響

齊寶(bao)坤

東北農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)

基因(yin)對小(xiao)麥淀粉合成關(guān)(guan)鍵酶活(huo)性的影(ying)響

覃鵬

云南農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)

納米免疫傳感(gan)器法快速測定(ding)糧油食品中(zhong)的B1

王瑞鑫

河北科技大(da)學(xué)

小麥蛋(dan)白酶(mei)解物中抗氧化(hua)肽的純化與 鑒定

王章存

鄭州輕(qing)工業(yè)(ye)學(xué)院

菊糖對馬鈴(ling)薯淀粉糊流(liu)變特性及體外(wai)消化的影響(xiang)

汪名(ming)春

安徽農(nóng)(nong)業(yè)大(da)學(xué)

基于近紅外光(guang)譜特(te)征的赤(chi)霉病(bing)小麥籽粒(li)SIMCA識別模(mo)型構(gòu)建研究

關(guān)二旗

河南工業(yè)大(da)學(xué)

蓖麻籽(zi)螺旋壓(ya)榨制油影響(xiang)因素(su)分析及其(qi)摩擦系數(shù)(shu)的計算

劉汝(ru)寬

湖南省林(lin)業(yè)科(ke)學(xué) 院

微生物強化發(fā)(fa)酵對米粉(fen)品質(zhì)的影(ying)響

李蕓(yun)

中國(guo)農(nóng)業(yè)大學(xué)

板栗(li)淀粉(fen)結(jié)構(gòu)和功(gong)能特性研究(jiu)進(jìn)展(zhan)

劉暢

天津科(ke)技大學(xué)(xue)

姓名

審稿人(ren)單位

王敏

西北(bei)農(nóng)林(lin)科技大(da)學(xué)

顧正彪

江南大學(xué)

魯戰(zhàn)會(hui)

University of Guelph

王海清(qing)

北京古船(chuan)油脂有限責(zé)任(ren)公司

劉元法

江南大學(xué)

金青哲(zhe)

江南(nan)大學(xué)

楊永壇

中糧營(ying)養(yǎng)健康(kang)研究(jiu)院

孫輝

國家糧食局科(ke)學(xué)研(yan)究院

譚斌

國家糧(liang)食局科學(xué)研究(jiu)院

周惠明(ming)

江南大學(xué)

薛雅琳(lin)

國家糧食局科(ke)學(xué)研(yan)究院

張波

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)(xue)院

華欲飛(fei)

江南大(da)學(xué)

劉大川

武漢輕(qing)工大學(xué)

周素梅

中國(guo)農(nóng)業(yè)科學(xué)院(yuan)

胡新中

陜西師范大(da)學(xué)

劉玉蘭

河南(nan)工業(yè)大學(xué)

何東平(ping)

武漢(han)輕工大學(xué)(xue)

田少(shao)君

河南工(gong)業(yè)大學(xué)

霍軍生(sheng)

中國(guo)疾病(bing)預(yù)防控制(zhi)中心

王興國

江南大學(xué)

陳正(zheng)行

江南(nan)大學(xué)

王敏

天津科技大(da)學(xué)生物工程(cheng)學(xué)院

牛興和

中糧營(ying)養(yǎng)健康研究(jiu)院

安紅周

河南工(gong)業(yè)大學(xué)(xue)

李理

華南理工大學(xué)(xue)

趙思明

華中農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)(xue)

楊曉泉

華南理工大(da)學(xué)

劉英

武漢工業(yè)學(xué)院(yuan)

周光俊

國家(jia)糧油質(zhì)檢(jian)中心