汕頭大學是1981年(nian)經(jīng)國務院批(pi)準成立的廣東(dong)省屬綜合性(xing)大學(xue)，是教育部(bu)、廣東(dong)省、李嘉(jia)誠基金(jin)會三方共建的(de)省部共建(jian)大學，廣東省(sheng)高水平大學(xue)重點學科建(jian)設高校，廣(guang)東省shou家高等教(jiao)育體(ti)制機制改革實(shi)驗示范校(xiao)，廣東省深化(hua)新時代教育(yu)評價改革試點(dian)高校(xiao)，也是wei一一所(suo)由私人基金會(hui)——李嘉誠基(ji)金會(hui)持續(xù)資助(zhu)的公立大學(xue)。

近期，上(shang)海騰拔儀器科(ke)技有限(xian)公司售后工程(cheng)師對汕頭(tou)大學購買的(de)Universal TA質構儀(yi)進行了安(an)裝、調試(shi)和培訓。安裝調(diao)試培(pei)訓完成后(hou)，汕頭(tou)大學(xue)老師和學(xue)生上手操(cao)作了質構儀(yi)和配套軟(ruan)件，用(yong)儀器測試了樣(yang)品，然(ran)后對數(shù)據(jù)和曲(qu)線進行了分析(xi)和導(dao)出，對(dui)儀器的性能(neng)表示滿意(yi)。汕頭大學購(gou)買質構儀主要(yao)用于測定水(shui)產(chǎn)質(zhi)構指標包(bao)括硬度、彈性(xing)、咀嚼性、粘附(fu)性、內聚性(xing)、回復性和嫩度(du)等，質構(gou)儀可助力水產(chǎn)(chan)養(yǎng)殖和水(shui)產(chǎn)、食品等相關(guan)學科的發(fā)展。

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