? ? ? ?隨著人們(men)生活水平的提(ti)高，民眾對(duì)食品(pin)需求的日益(yi)提高，制造出多(duo)種多樣安全(quan)、健康、新穎的(de)食品(pin)已是社會(huì)的需(xu)求，食品創(chuàng)新(xin)尤為重要。食(shi)品的創(chuàng)新(xin)離不開食品添(tian)加劑，沒(méi)有(you)食品添加劑(ji)就沒(méi)有現(xiàn)(xian)代食品(pin)工業(yè)，因(yin)而探討食(shi)品添加劑(ji)的應(yīng)用對(duì)(dui)中國(guó)(guo)食品(pin)工業(yè)(ye)的進(jìn)步(bu)有著非凡的(de)意義與價(jià)值。

? ? ? 為貫徹落實(shí)(shi)國(guó)家(jia)對(duì)食品安(an)全的高度(du)重視，食品伙伴(ban)網(wǎng)、《食品工業(yè)科(ke)技》定于2018年3月20-21日(ri)在上海舉(ju)辦"2018食品科技創(chuàng)(chuang)新論壇(tan)"，特邀請(qǐng)(qing)國(guó)內(nèi)食(shi)品行業(yè)資(zi)深專家，國(guó)內(nèi)(nei)外食品生產(chǎn)企(qi)業(yè)研發(fā)總監(jiān)出(chu)席報(bào)告(gao)?？萍颊搲?de)宗旨是"技術(shù)創(chuàng)(chuang)新，行業(yè)(ye)創(chuàng)新"。從政策法(fa)規(guī)，產(chǎn)業(yè)(ye)方向(xiang)、經(jīng)驗(yàn)交流(liu)等多方面為到(dao)會(huì)者答疑解惑(huo)，為企業(yè)搭(da)建一個(gè)相互交(jiao)流、學(xué)習(xí)、提(ti)高，展示企(qi)業(yè)風(fēng)采，推(tui)廣企業(yè)創(chuàng)新(xin)成果的(de)平臺(tái)。熱忱歡(huan)迎新(xin)老朋友蒞(li)臨。

時(shí)間地點(diǎn)：?2018年3月20日-21日(ri) （19日?qǐng)?bào)到） ? 上海(hai)

主辦方：食品伙伴網(wǎng)(wang) ?《食品工業(yè)科技(ji)》雜志社

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主要會(huì)議內(nèi)(nei)容：

*部分內(nèi)(nei)容：法規(guī)(gui)、標(biāo)準(zhǔn)(zhun)

• 主題報(bào)告：新(xin)食品原料(liao)的申(shen)報(bào)與審批(pi)

• 主題報(bào)(bao)告：生(sheng)產(chǎn)加工環(huán)節(jié)(jie)動(dòng)物源食(shi)品監(jiān)管與生(sheng)產(chǎn)許可(ke)（國(guó)家食藥總(zong)局）

• 主題報(bào)告(gao)：特殊(shu)醫(yī)學(xué)用途配(pei)方食品(pin)注冊(cè)管理(li)辦法(fa)解讀

• 主題(ti)報(bào)告：無(wú)食品(pin)安全國(guó)家(jia)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)(chan)品的進(jìn)(jin)口銷售(shou)流程

• 主題報(bào)告(gao)：食品配(pei)料合規(guī)判定的(de)法規(guī)基礎(chǔ)(chu)與智能化解決(jue)方案(an)（食品伙伴網(wǎng)）

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第二部分內(nèi)容(rong)：行業(yè)趨勢(shì)(shi)分析

• 主題報(bào)(bao)告：2018食品添加劑(ji)的現(xiàn)(xian)狀與(yu)發(fā)展

• 主題報(bào)(bao)告：乳制品行(xing)業(yè)產(chǎn)(chan)業(yè)升(sheng)級(jí)方向和(he)產(chǎn)品

• 主題報(bào)告(gao)：發(fā)酵植(zhi)物飲料的(de)制造方案

• 主題(ti)報(bào)告：中(zhong)國(guó)功能化飲(yin)料的變革之路(lu)

• 主題報(bào)告：食(shi)品行業(yè)綠(lv)色制造的基本(ben)框架和應(yīng)用實(shí)(shi)例

• 主題(ti)報(bào)告：食(shi)品工(gong)業(yè)智能化管(guan)理系(xi)統(tǒng)應(yīng)用及案(an)例分(fen)析

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第三部分(fen)內(nèi)容：新(xin)產(chǎn)品、新(xin)技術(shù)(shu)應(yīng)用(yong)與推廣

• 主題報(bào)告：對(duì)于(yu)姜黃素、葉黃(huang)素這些已(yi)入2760的產(chǎn)品，未(wei)來(lái)發(fā)展之路(lu)

• 主題報(bào)(bao)告：天然提取物(wu)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)(xu)發(fā)展，需解決資(zi)源的可控(kong)

• 主題報(bào)告(gao)：酶制劑的(de)使用和發(fā)酵(jiao)過(guò)程對(duì)食(shi)品的影響(xiang)和異同(tong)

• 主題報(bào)告：食(shi)源性(xing)肽研(yan)究未來(lái)(lai)市場(chǎng)展望

• 主題報(bào)告：海(hai)鮮類休閑食品(pin)發(fā)展概述和(he)未來(lái)方向(xiang)

• 主題報(bào)告：小(xiao)包裝肉制品在(zai)休閑食品領(lǐng)(ling)域發(fā)(fa)展脈絡(luò)和趨勢(shì)(shi)

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擬邀演講嘉(jia)賓：

（1）2018食品添加劑(ji)的現(xiàn)狀與發(fā)(fa)展：?孫寶國(guó)??北京工商大學(xué)(xue)校長(zhǎng)(zhang) ?院士

（2）生產(chǎn)加工(gong)環(huán)節(jié)動(dòng)物源(yuan)食品監(jiān)管(guan)與生產(chǎn)許可(ke)：?國(guó)家食藥總(zong)局專家

（3）功能(neng)性益生乳(ru)酸菌篩選(xuan)及應(yīng)用(yong)關(guān)鍵技術(shù)：陳衛(wèi)?? 江南大學(xué)(xue)副校(xiao)長(zhǎng) 博導(dǎo)?

（4）食品配料(liao)合規(guī)判定(ding)的法規(guī)基礎(chǔ)(chu)與智能化解(jie)決方案（食品伙伴網(wǎng)(wang)）

（5）特殊醫(yī)學(xué)(xue)用途(tu)配方食品注冊(cè)(ce)管理辦法解(jie)讀：?國(guó)家食(shi)藥總局保健食(shi)品評(píng)審中心

（6）快速感官(guan)評(píng)價(jià)分析助力(li)新產(chǎn)品(pin)研發(fā)創(chuàng)新：劉雄飛??中糧營(yíng)(ying)養(yǎng)健康(kang)研究院(yuan)品牌食(shi)品研發(fā)中心(xin)

（7）世界糖果、巧(qiao)克力(li)市場(chǎng)分析(xi)及產(chǎn)(chan)品創(chuàng)新：謝元?? 北京(jing)甜博信息咨詢(xun)有限(xian)公司 ?

（8）發(fā)酵植物飲(yin)料的解(jie)決方案 (暫名(ming)) ?王德純(chun), 杜邦營(yíng)(ying)養(yǎng)與健康事業(yè)(ye)部中國(guó)(guo)研發(fā)中心菌(jun)種及(ji)特殊品組(zu)\應(yīng)用專家(jia)；

（9）高水平(ping)研發(fā)創(chuàng)(chuang)新助力(li)特醫(yī)發(fā)展（嬰配(pei)發(fā)展）：雀巢（中國(guó)）有(you)限公司

（10）保健食品創(chuàng)(chuang)新研發(fā)新思路(lu)探討：安利（中國(guó)(guo)）有限公司

（11）特種油(you)脂在食(shi)品工業(yè)(ye)中的(de)應(yīng)用：益海嘉里食(shi)品營(yíng)銷有限(xian)公司

（12）酵素的功能(neng)性應(yīng)(ying)用：青島明(ming)月海藻(zao)集團(tuán)有限公(gong)司；

（13）新糖源(yuan)：玉米綿白糖(tang)在食品工(gong)業(yè)中的應(yīng)用：西王(wang)集團(tuán)(tuan)；

（14）小類別，大(da)崛起——飲料細(xì)分(fen)市場(chǎng)(chang)的突破口(kou)：徐超?食品(pin)伙伴網(wǎng)行(xing)業(yè)研究中心(xin) 主任

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擬邀(yao)企業(yè)：

費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)：

標(biāo)準(zhǔn)(zhun)費(fèi)用：2800元/人

報(bào)名(ming)優(yōu)惠：2018年3月(yue)9日前繳費(fèi)：2200元(yuan)/人

團(tuán)體報(bào)名(ming)：同一單(dan)位3人或以(yi)上參會(huì)2000元/人

費(fèi)用(yong)包括：參會(huì)議(yi)服務(wù)費(fèi)、會(huì)場(chǎng)、資(zi)料、會(huì)議午餐(can)、招待(dai)晚宴。交通費(fèi)(fei)、住宿費(fèi)自理

付款賬號(hào)：

1、匯款或(huo)轉(zhuǎn)賬賬號(hào)(hao)信息如下：

公司名(ming)稱：煙臺(tái)富(fu)美特(te)信息科技股(gu)份有限公司

開戶(hu)行：交通銀行(xing)股份有限公(gong)司煙(yan)臺(tái)芝罘支(zhi)行

開戶行(xing)地址：山東省(sheng)煙臺(tái)(tai)市芝罘區(qū)解(jie)放路66號(hào)

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2、公司支付寶(bao)賬號(hào)：

賬號(hào)(hao)名稱：煙(yan)臺(tái)富美特(te)信息科技股份(fen)有限公司

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