? ? 2020年4月3日，食品期(qi)刊《Journal of Applied Phycology》（IF=2.635)在線發(fā)表(biao)了汕頭大學(xué)研(yan)究團隊題為“Dietary Saccharina japonica is a natural and effective tool to fortify marine teleost black sea bream fillets with iodine: effects on growth, flesh quality, and serum thyroid hormones”的研究論文。

? ? 在該研究論文(wen)中，研究人員利(li)用上(shang)海騰拔質(zhì)構(gòu)(gou)儀用于測定黑鯛(diao)幼魚肌肉的硬度、彈(dan)性、回復(fù)性、內(nèi)(nei)聚性和(he)剪切力等指標(biāo)(biao)。