為進(jìn)一步推動(dòng)(dong)食品(pin)科學(xué)的發(fā)(fa)展，帶動(dòng)食品產(chǎn)(chan)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)(chuang)新，更好的保障人(ren)類(lèi)身(shen)體健康和(he)提高生活品(pin)質(zhì)，北京食品科學(xué)(xue)研究院和中國(guó)(guo)食品雜志社《食(shi)品科(ke)學(xué)》雜志(zhi)在成功召開(kāi)(kai)*屆“食品(pin)科學(xué)年會(huì)”和(he)三屆(jie)“食品科學(xué)(xue)與人類(lèi)健康研(yan)討會(huì)”及十(shi)余次食(shi)品專(zhuān)題研(yan)討會(huì)的(de)基礎(chǔ)上(shang)，藉《Food Science and Human Wellness》雜志創(chuàng)刊八周(zhou)年之際，將與谷(gu)物科(ke)技學(xué)會(huì)（ICC）、浙江(jiang)大學(xué)(xue)生物系統(tǒng)工程(cheng)與食(shi)品科學(xué)(xue)學(xué)院、浙江工商大(da)學(xué)食品(pin)與生物(wu)工程學(xué)院、浙江(jiang)工業(yè)大(da)學(xué)海洋學(xué)院(yuan)、浙江海洋(yang)大學(xué)食品與醫(yī)(yi)藥學(xué)院、浙江農(nóng)(nong)林大學(xué)農(nóng)(nong)業(yè)與(yu)食品(pin)學(xué)院、寧波大學(xué)(xue)食品與藥學(xué)學(xué)(xue)院、浙江(jiang)樹(shù)人大學(xué)生物(wu)與環(huán)(huan)境工程學(xué)院、華(hua)美食品學(xué)會(huì)(hui)（CAFS）共同舉辦“第四(si)屆食品科學(xué)(xue)與人類(lèi)健康(kang)研討會(huì)”，會(huì)議繼(ji)續(xù)得到美國(guó)(guo)谷物化學(xué)家(jia)學(xué)會(huì)(hui)（AACCI）及多(duo)位食品領(lǐng)域(yu)SCI期刊主編(bian)的大(da)力支持。研討(tao)會(huì)將就(jiu)食品生物化(hua)學(xué)、食品微生(sheng)物學(xué)(xue)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品免(mian)疫學(xué)(xue)、食品功能成分(fen)與活性評(píng)價(jià)、食(shi)品安(an)全與毒(du)理學(xué)等食(shi)品科學(xué)及營(yíng)養(yǎng)(yang)健康方面的重(zhong)大理論研(yan)究展開(kāi)深(shen)入探討，交(jiao)流和借鑒國(guó)外(wai)經(jīng)驗(yàn)(yan)，為廣大食(shi)品科研工作(zuo)者和(he)生產(chǎn)者提供新(xin)的思路，指(zhi)明發(fā)(fa)展方向。

本次會(huì)議誠(chéng)(cheng)摯邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外(wai)各大專(zhuān)院校(xiao)、科研院所(suo)、食品企(qi)業(yè)、分析儀(yi)器及設(shè)備等單(dan)位從事(shi)食品科學(xué)研究(jiu)的專(zhuān)家、學(xué)者、企(qi)業(yè)家進(jìn)(jin)行深入交(jiao)流、成(cheng)果推廣，并(bing)為食品(pin)企業(yè)、儀器商提(ti)供展覽、展示及(ji)尋求科技合作(zuo)的平臺(tái)(tai)。會(huì)期2天，定(ding)于2019年8月3-4日在杭(hang)州舉(ju)辦“第四屆食(shi)品科學(xué)與(yu)人類(lèi)(lei)健康研(yan)討會(huì)(hui)”