? ? 2020年4月3日，食品期(qi)刊《Journal of Applied Phycology》（IF=2.635)在線發(fā)(fa)表了汕頭(tou)大學研(yan)究團隊(dui)題為“Dietary Saccharina japonica is a natural and effective tool to fortify marine teleost black sea bream fillets with iodine: effects on growth, flesh quality, and serum thyroid hormones”的研究(jiu)論文。

? ? 在該研究論文(wen)中，研究(jiu)人員利用(yong)上海騰(teng)拔質(zhì)構(gòu)(gou)儀用于(yu)測定黑鯛(diao)幼魚(yu)肌肉的(de)硬度、彈性、回(hui)復性、內(nèi)(nei)聚性和剪(jian)切力等指標。