中文標(biāo)題(ti)

*作者

*作者(zhe)單位

堿煉(lian)脫酸對(duì)(dui)油脂中(zhong)16種多環(huán)芳烴(ting)脫除效果的(de)研究

劉玉蘭

河南工業(yè)大學(xué)(xue)

蒸制對(duì)冷(leng)凍蕎麥?zhǔn)烀嫫?pin)質(zhì)的影響研究(jiu)

李晶

江南大學(xué)(xue)

磷脂酶A1(Lecitase Ultra)的純化及氨基(ji)酸序(xu)列分析(xi)

張康逸

河南(nan)省農(nóng)科院(yuan)

大豆堆壓縮(suo)密度與體(ti)變模量(liang)研究(jiu)

馮家暢(chang)

南京(jing)財(cái)經(jīng)大學(xué)(xue)

儲(chǔ)糧生態(tài)系統(tǒng)(tong)數(shù)學(xué)模型和(he)數(shù)值模擬研究(jiu)進(jìn)展

王遠(yuǎn)成(cheng)

山東建筑大學(xué)(xue)

恩施(shi)魚塘壩(ba)玉米硒富(fu)集及玉米肽(tai)抗氧化活(huo)性研究

王馳

華中農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)

藜麥的營(yíng)養(yǎng)成(cheng)分、健康(kang)促進(jìn)作用(yong)及其在食品(pin)工業(yè)中的應(yīng)用(yong)

申瑞玲

鄭州輕(qing)工業(yè)學(xué)院(yuan)

液相色譜串聯(lián)(lian)質(zhì)譜(pu)鑒定甘薯葉中(zhong)的主(zhu)要化學(xué)組成(cheng)

涂宗財(cái)

南昌大(da)學(xué)

氣調(diào)包(bao)裝對(duì)饅(man)頭品(pin)質(zhì)及保鮮效(xiao)果的影(ying)響

盛琪

江南大學(xué)

小麥麩皮阿拉(la)伯木(mu)聚糖體(ti)外益生活(huo)性研究

劉麗婭(ya)

中國(guó)(guo)農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院

大豆分(fen)離蛋白(bai)及7S、11S蛋白對(duì)肝臟(zang)的保護(hù)(hu)作用

劉維維

華中農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)

葛根淀粉糊(hu)流變學(xué)特(te)性的研(yan)究

錢晶晶

安徽(hui)農(nóng)業(yè)大學(xué)

擠壓(ya)操作參數(shù)對(duì)(dui)組織化小麥蛋(dan)白復(fù)(fu)水性影響研(yan)究

李誠(chéng)

合肥工業(yè)大學(xué)(xue)

基于電子鼻(bi)和HS-SPME-GC-MS檢測(cè)并分(fen)析秈稻(dao)谷儲(chǔ)(chu)藏期間揮發(fā)性(xing)物質(zhì)的研(yan)究

鞠興榮

南京財(cái)(cai)經(jīng)大學(xué)

谷物霉(mei)菌揮發(fā)性物質(zhì)(zhi)的電子鼻與GC-MS 檢測(cè)研(yan)究

沈飛

南京財(cái)經(jīng)(jing)大學(xué)

Pt/MCM-41加氫(qing)裂化制備航空(kong)生物煤油

盧美貞

浙江(jiang)工業(yè)大學(xué)

電化(hua)學(xué)生(sheng)物傳感器在檢(jian)測(cè)中(zhong)的研究進(jìn)(jin)展

馬海(hai)華

中國(guó)科學(xué)院(yuan)

模擬移動(dòng)床(chuang)色譜分離純(chun)化花生(sheng)四烯酸甲酯

于長(zhǎng)青

黑龍江八一農(nóng)(nong)墾大學(xué)

電子束輻照防(fang)治綠豆(dou)象及對(duì)綠豆(dou)品質(zhì)的(de)影響

王爭(zhēng)(zheng)艷

河南工(gong)業(yè)大學(xué)(xue)

大米蛋白(bai)肽對(duì)冷應(yīng)激(ji)時(shí)鵪(an)鶉健(jian)康狀況和血(xue)液生化指標(biāo)的(de)影響

劉衛(wèi)東

河南牧(mu)業(yè)經(jīng)(jing)濟(jì)學(xué)院(yuan)

大豆蛋白(bai)自組裝纖維聚(ju)集體(ti)的界面及(ji)乳化性質(zhì)研究(jiu)

王金梅

華南理工大學(xué)(xue)

擠壓膨化脫(tuo)脂處理(li)對(duì)高溫(wen)豆粕制備(bei)蛋白多(duo)肽抗氧化(hua)性的影響

齊寶(bao)坤

東北農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)

基因?qū)?dui)小麥淀(dian)粉合(he)成關(guān)(guan)鍵酶活性的(de)影響

覃鵬(peng)

云南農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)

納米免(mian)疫傳感器法(fa)快速測(cè)定糧(liang)油食品(pin)中的B1

王瑞鑫(xin)

河北科(ke)技大(da)學(xué)

小麥蛋白酶(mei)解物中抗氧(yang)化肽的(de)純化與(yu) 鑒定(ding)

王章存

鄭州輕工(gong)業(yè)學(xué)院

菊糖(tang)對(duì)馬鈴薯淀粉(fen)糊流變特性及(ji)體外消(xiao)化的(de)影響

汪名春

安徽農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)

基于近紅外(wai)光譜特征的(de)赤霉病小麥籽(zi)粒SIMCA識(shí)別模型構(gòu)(gou)建研(yan)究

關(guān)二旗

河南工(gong)業(yè)大學(xué)(xue)

蓖麻(ma)籽螺(luo)旋壓(ya)榨制油影響(xiang)因素分析及其(qi)摩擦系數(shù)的(de)計(jì)算

劉汝(ru)寬

湖南(nan)省林業(yè)科學(xué) 院

微生物強(qiáng)(qiang)化發(fā)酵對(duì)(dui)米粉品質(zhì)(zhi)的影響

李蕓(yun)

中國(guó)農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)

板栗淀粉結(jié)構(gòu)(gou)和功(gong)能特性研究進(jìn)(jin)展

劉暢(chang)

天津科技(ji)大學(xué)

姓名

審稿人(ren)單位

王敏

西北農(nóng)林(lin)科技(ji)大學(xué)

顧正彪

江南大學(xué)(xue)

魯戰(zhàn)會(huì)

University of Guelph

王海清

北京古船油(you)脂有限責(zé)(ze)任公司(si)

劉元法(fa)

江南大學(xué)

金青哲

江南(nan)大學(xué)(xue)

楊永壇

中糧營(yíng)養(yǎng)健(jian)康研究院(yuan)

孫輝

國(guó)家(jia)糧食局科(ke)學(xué)研究(jiu)院

譚斌

國(guó)家糧食局科(ke)學(xué)研究(jiu)院

周惠明(ming)

江南大學(xué)

薛雅琳

國(guó)家糧(liang)食局科學(xué)(xue)研究(jiu)院

張波(bo)

中國(guó)農(nóng)(nong)業(yè)科學(xué)院

華欲飛

江南大(da)學(xué)

劉大川(chuan)

武漢輕工大學(xué)(xue)

周素(su)梅

中國(guó)農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院(yuan)

胡新中

陜西(xi)師范(fan)大學(xué)

劉玉蘭

河南(nan)工業(yè)大(da)學(xué)

何東(dong)平

武漢輕工大(da)學(xué)

田少君

河南(nan)工業(yè)大(da)學(xué)

霍軍生

中國(guó)疾(ji)病預(yù)(yu)防控(kong)制中心(xin)

王興國(guó)

江南大(da)學(xué)

陳正行(xing)

江南大學(xué)

王敏

天津科(ke)技大學(xué)生物工(gong)程學(xué)(xue)院

牛興(xing)和

中糧(liang)營(yíng)養(yǎng)健(jian)康研(yan)究院

安紅周

河南工業(yè)大(da)學(xué)

李理

華南理工大學(xué)(xue)

趙思(si)明

華中農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)

楊曉泉

華南理(li)工大學(xué)(xue)

劉英

武漢(han)工業(yè)(ye)學(xué)院

周光俊(jun)

國(guó)家(jia)糧油質(zhì)檢中心(xin)